Le piante di olivello spinoso sono arbusti duri, decidui o piccoli alberi che raggiungono tra i 6-18 piedi alla maturità e producono bacche giallo-arancio brillanti a rosse che sono commestibili e ad alto contenuto di vitamina C. In Russia, Germania e Cina dove le bacche sono state a lungo popolare, ci sono cultivar spinose che sono state sviluppate, ma quelle disponibili qui, purtroppo, hanno spine che rendono difficile la raccolta della spaccatura. Tuttavia, la raccolta di olivello vale lo sforzo. Continua a leggere per scoprire come raccogliere bacche di olivello spinoso, quando i frutti di mare sono maturi e come usare i frutti di mare.
Utilizza per Seaberries
Seaberry o olivello spinoso ( Hippophae rhamnoides ) risiede nella famiglia, Elaeagnacea. Originario delle regioni temperate e subartiche dell'emisfero settentrionale, l'olivello spinoso è diventato più recentemente disponibile in Nord America. Questo arbusto robusto è un grazioso ornamentale con le bacche dai colori vivaci e rende anche un meraviglioso habitat per uccelli e piccoli animali.
La pianta è in realtà un legume e, come tale, fissa l'azoto nel terreno mentre il suo forte apparato radicale aiuta a prevenire l'erosione. Seaberry è resistente alle zone USDA 2-9 (resistente ad almeno -40 gradi F. o -25 C.) ed è suscettibile di pochissimi parassiti.
Il frutto dell'olivello spinoso è ricco di vitamina C, vitamina E e carotenoidi. Nei paesi europei e asiatici, i frutti di mare vengono coltivati e raccolti commercialmente per il succo nutritivo del frutto e l'olio estratto dai suoi semi. L'industria russa dei frutti di mare è fiorente dal 1940, quando gli scienziati hanno studiato le sostanze biologiche presenti nel frutto, nelle foglie e nella corteccia.
Il risultato è andato oltre l'uso del succo di frutta per condimenti, marmellate, succhi, vino, tè, caramelle e gelati. Denominato "Ananas siberiano" (un termine improprio poiché il frutto è piuttosto acerbo, quindi più simile agli agrumi), questi scienziati hanno inventato usi per le sostanze che raggiungono lo spazio; hanno creato una crema a base di frutti di mare che presumibilmente protegge i cosmonauti dalle radiazioni!
Il Seaberry è anche usato in medicina e risale ai tempi di Alessandro Magno. In questo periodo storico, i soldati hanno aggiunto foglie di frutti di bosco e frutta ai loro cavalli per migliorare la loro salute e rendere lucenti i loro cappotti. In effetti, è qui che il nome botanico per il seaberry è derivato, dalla parola greca per cavallo - ippopotamo - e per splendere -phaos.
I cinesi hanno anche usato i frutti di mare. Hanno aggiunto foglie, bacche e corteccia a oltre 200 tinture medicinali, tinture alimentari, cerotti, ecc., Per trattare tutto, dalle malattie degli occhi e del cuore alle ulcere.
Incuriosito dal meraviglioso olivello spinoso multiuso? Che mi dici di raccogliere bacche di olivello spinoso? Quando è il tempo della raccolta dell'olivello spinoso e quando i frutti di mare sono maturi?
Tempo di raccolta dell'olivello spinoso
È poco prima del primo blocco e la buona notizia è che è il tempo del raccolto dell'olivello spinoso! La cattiva notizia è che non esiste un modo semplice per raccogliere le bacche. Le bacche crescono in un ciuffo molto stretto, rendendole difficili da raccogliere - quella e le spine. Inoltre mancano di uno strato di abscissione, il che significa che la bacca non si stacca dallo stelo quando è matura. In effetti, ha praticamente una presa mortale sull'albero. Quindi come puoi raccogliere le bacche?
Puoi prendere un paio di cesoie da potatura affilate e tagliare con cura le bacche dall'albero. Cerca di farlo con un po 'di parsimonia, in modo che l'albero non sembri violato. Le bacche lasciate sull'albero saranno cibo per gli uccelli. A quanto pare, puoi congelare le bacche direttamente sui rami. Una volta che le bacche sono congelate, sono più facili da rimuovere. I coltivatori commerciali raccolgono in questo modo, sebbene abbiano una macchina per questo. Inoltre, la raccolta deve essere effettuata ogni due anni per dare agli alberi il tempo di riprendersi dalla potatura.
C'è qualche scuttlebutt che le bacche possono essere raccolte facendole cadere dagli arti. Ma, poiché aderiscono così strettamente ai rami, dubito della fattibilità di questa pratica. Tuttavia, la maggior parte di tutto vale la pena provare. Stendere un foglio o un telo sotto l'albero e iniziare a colpire. Buona fortuna!
Per il coltivatore casalingo, probabilmente il modo migliore per raccogliere è la raccolta manuale. Un po 'noioso se non sei in vena, forse. Trasformalo in una festa! Invita alcuni amici e coinvolgi i bambini con lo sguardo attento delle spine. Il succo risultante ti manterrà in conserve vitaminiche, sorbetti e frullati durante i mesi invernali.