I pomodori sono l'orto domestico più popolare da coltivare. Con una vera e propria pletora di varietà di pomodori, dal cimelio alla ciliegia, e ogni dimensione e colore immaginabile, non c'è da meravigliarsi. Si può trovare una pianta di pomodoro adatta a crescere in quasi tutti i climi e l'ambiente. La temperatura di coltivazione più calda per i pomodori e la temperatura più bassa per far crescere i pomodori sono l'enigma perenne per il giardiniere domestico. La tolleranza della temperatura del pomodoro varia a seconda della cultivar, e ce ne sono molti.
Piante di pomodoro e temperatura
La maggior parte dei pomodori sono piante tiepide di stagione e dovrebbero essere piantati solo dopo che il pericolo del gelo è passato. La tolleranza della temperatura del pomodoro per il calore estremo o per gli schiocchi a freddo è di estrema importanza per lo sviluppo dei fiori e il successivo set di frutti.
La caduta del fiore avverrà in primavera se le temperature diurne sono calde ma le temperature notturne scendono sotto i 55 F. (13 C.). In estate quando le temperature salgono oltre 90 F. (32 C.) con notti oltre 76 F. (24 C.); ancora una volta, la pianta di pomodoro subirà danni al frutto immaturo o alla perdita di fiori.
Inoltre, quando le notti diventano troppo calde, i grani di polline del fiore di pomodoro iniziano a scoppiare, contrastando l'impollinazione, quindi nessun set di frutta. Questo è doppiamente vero quando l'aria è satura di umidità relativa.
La temperatura di crescita per le piantine di pomodoro deve essere mantenuta a temperature costanti comprese tra 58-60 F. (14-16 C.), sia in serra che in casa, e quindi non trapiantata fino a quando non è passato l'ultimo gelo.
Cold Hardy Tomatoes
Esistono varietà di pomodoro specifiche allevate per la resistenza al freddo che tollerano condizioni pari o inferiori a 55 gradi F. (13 C.). Le migliori scelte per i climi più freddi sono i pomodori di stagione medio-bassa. Questi pomodori danno frutti non solo a temperature più fredde, ma raggiungono anche la maturità nel minor numero di giorni; circa 52-70 giorni. Uno dei più popolari è chiamato Early Girl, ma ci sono molte diverse varietà hardy fredde tra cui scegliere.
Alcuni esempi di pomodori ibridi per climi freddi sono:
- Celebrità
- Golden Nugget
- Husky Gold
- Pixie arancione
- Oregon Spring
- Siletz
Le varietà di cimeli includono:
- Bush Beefsteak
- Galina
- Ghiacciaio
- Gregori's Altai
- Grushovka
- Kimberly
- Leggenda
- Manitoba
- Newyorkese
Questi sono solo per citarne alcuni. Una piccola ricerca dovrebbe diventare una lista da capogiro tra cui scegliere.
Varietà di pomodori tolleranti al calore
Proprio come ci sono quelli di noi che vivono in climi più freschi, ci sono anche quelli che vivono dove le condizioni di temperatura raggiungono l'indice di calore più estremo. Ci sono anche varietà di pomodori allevati per queste condizioni.
Alcuni esempi di ibridi che tollerano il calore sono:
- Bella Rosa
- Big Beef
- Florida
- Quattro luglio
- Uva
- Ondata di caldo
- fattoria
- Manalucie
- Mountain Crest
- facchino
- Sanibel
- Fuoco solare
- Spitfire
- raggio di sole
- Sun Leaper
- Cacciatore di sole
- Sunmaster
- Super fantastico
- Dolce 100
Cimeli includono:
- Arkansas Traveler
- Costoluto Genovese
- Zebra verde
- Quarto secolo
- Sioux
- Super Sioux
Protezione dal gelo del pomodoro
Oltre a piantare varietà di pomodoro resistenti al freddo, è possibile fornire una protezione antigelo per i pomodori utilizzando "trucioli" di plastica o una copertura che intrappolerà il calore per mantenere caldo il frutto se le temperature scendono al di sotto di 55 F. (13 C.). Rivestimenti in plastica scura aumentano le temperature di 5-10 gradi mentre riscaldano i pomodori fino a 20 gradi. Questo potrebbe essere sufficiente per salvare il raccolto di pomodori.