L'origano siriano in crescita ( Origanum syriacum ) aggiungerà altezza e richiamo visivo al tuo giardino, ma ti darà anche un'erba nuova e gustosa da provare. Con un sapore simile al più comune origano greco, questa varietà di erbe è molto più grande e più intensa nel gusto.
Cos'è l'origano siriano?
L'origano siriano è un'erba perenne, ma non robusta. Cresce bene nelle zone 9 e 10 e non tollera temperature invernali troppo fredde. Nei climi più freddi, puoi coltivarlo come un annuale. Altri nomi per questa erba includono origano libanese e issopo della Bibbia. Ciò che più caratterizza le piante di origano siriano nel giardino è che sono giganti. Possono crescere fino a un metro di altezza quando sono in fiore.
Gli usi di origano siriano includono qualsiasi ricetta in cui utilizzi l'origano greco. Può anche essere usato per creare la miscela di erbe mediorientali chiamata Za'atar. L'origano siriano cresce rapidamente, e all'inizio della stagione inizierà a produrre foglie morbide, verde-argento che possono essere raccolte subito e per tutta l'estate. Le foglie possono anche essere usate dopo la fioritura della pianta, ma una volta che diventa più scura e legnosa, le foglie non avranno il miglior sapore. Se fai fiorire l'erba, attirerà gli impollinatori.
Come coltivare origano siriano
A differenza dell'origano greco, questo tipo di pianta di origano crescerà direttamente e non si insinuerà e si diffonderà nel letto. Questo lo rende un po 'più facile da coltivare. Il terreno per l'origano siriano dovrebbe essere neutro o alcalino, molto ben drenato e sabbioso o granuloso.
Questa erba tollererà le alte temperature e anche la siccità. Se hai le giuste condizioni per farlo, coltivare origano siriano è facile.
Per coltivare origano siriano, inizia con semi o trapianti. Con i semi, inizialo in casa da sei a otto settimane prima dell'ultimo gelo previsto. I trapianti possono essere messi a terra dopo l'ultimo gelo.
Ritaglia presto il tuo origano per incoraggiare una maggiore crescita. Puoi provare a coltivare questa erba in contenitori che possono essere presi in casa per l'inverno, ma spesso non fanno bene dentro.