Le carote nostrane sono così deliziose che è molto naturale per un giardiniere chiedersi se c'è un modo per conservare le carote da giardino in modo che durino per tutto l'inverno. Mentre le carote possono essere congelate o in scatola, questo rovina il soddisfacente crunch di una carota fresca e, spesso, immagazzinare carote per l'inverno nella dispensa porta a carote marce. E se potessi imparare come conservare le carote nel tuo giardino per tutto l'inverno? Svernare carote nel terreno è possibile e richiede solo pochi semplici passaggi.
Passi per svernamento di carote nel terreno
Il primo passo per lasciare le carote nel terreno per la successiva raccolta in inverno è assicurarsi che il letto del giardino sia ben tagliato. Questo garantisce che mentre si mantengono in vita le carote, non si mantengano vive le erbacce anche per l'anno prossimo.
Il prossimo passo per conservare le carote per l'inverno nel terreno è quello di pacciamare pesantemente il letto dove le carote crescono con paglia o foglie. Assicurarsi che il pacciame sia spinto in modo sicuro contro la parte superiore delle carote.State attenti che quando state svernando carote nel terreno, le cime delle carote finiranno per morire al freddo. La radice di carota qui sotto andrà bene e avrà un buon sapore dopo la morte dei top, ma potresti avere problemi a trovare le radici di carota. Potresti voler segnare le posizioni delle carote prima di pacciamare.
Dopo questo, conservare le carote da giardino nel terreno è solo una questione di tempo. Poiché hai bisogno di carote, puoi andare nel tuo giardino e raccoglierle. Potreste scoprire che le carote diventeranno più dolci mentre l'inverno progredisce perché la pianta inizia a concentrare i suoi zuccheri per aiutarla a sopravvivere al freddo.
Le carote possono essere lasciate a terra per tutto l'inverno, ma vorrai raccoglierle tutte prima della primavera. Una volta arrivata la primavera, le carote fioriranno e diventeranno immangiabili.Ora che sai come conservare le carote nel terreno, puoi goderti le tue carote fresche e croccanti tutto l'anno. Le carote svernanti non sono solo facili, ma salvano spazio. Prova a lasciare le carote nel terreno per l'inverno quest'anno.