Sei una di quelle persone che preparano i loro prodotti e poi getta gli scarti nel cortile o nel bidone della spazzatura? Tenere quel pensiero! Stai sprecando una risorsa preziosa buttando fuori prodotti potenzialmente utilizzabili, a meno che tu non stia compostando. Non sto dicendo che tutto sia utilizzabile, ma molte parti del prodotto possono essere utilizzate per ricrescere l'ennesimo. Coltivare cavoli in acqua è un esempio perfetto. Continuate a leggere per scoprire come coltivare cavoli (e altri verdi) da scarti di cucina.
Come far crescere il cavolo dagli scarti della cucina
Faccio tutti i negozi di generi alimentari per la mia famiglia e nel corso dell'ultimo anno ho costantemente osservato che la ricevuta ha le stesse dimensioni mentre cresce il totale. Non è un segreto che il cibo sia costoso e lo sia di più. Abbiamo già un giardino, in modo da ridurre almeno il costo dei prodotti, ma cos'altro può fare una regina del bilancio autoproclamata per tagliare il conto della spesa? Che ne dici di ricrescere alcuni dei tuoi prodotti in acqua? Sì, alcuni cibi si ricrescono facilmente solo con un po 'd'acqua. Anche molti altri possono farlo, ma poi, una volta radicati, devono essere trapiantati nel terreno. Il fondo del cavolo può anche essere trapiantato nel terreno, ma non è necessario.
La crescita del cavolo nell'acqua è proprio questo, cresce nell'acqua. Non c'è bisogno di trapiantare e l'acqua può anche essere acqua riciclata da dire, acqua di pasta raffreddata o acqua raccolta mentre si aspetta che la doccia si scaldi. Questo è l'ultimo più economico di sporco, fai-da-te.
Tutto ciò che serve per ricrescere cavoli in acqua è in questa frase ... oh, e un contenitore. Basta posizionare le foglie rimanenti in una ciotola poco profonda con una piccola quantità di acqua. Metti la ciotola in una zona soleggiata. Sostituire l'acqua ogni pochi giorni. Entro 3-4 giorni, noterete che le radici e le nuove foglie cominciano ad apparire. Come accennato, è possibile piantare i fondi del cavolo radicante in questa giuntura o semplicemente lasciarli nel contenitore, continuare a sostituire l'acqua e raccogliere le nuove foglie secondo necessità.
È così facile ricrescere il cavolo in acqua. Altre verdure possono essere coltivate più o meno allo stesso modo dai loro scarti di cucina scartati e includono:
- Bok choy
- Carote verdi
- Sedano
- Finocchio
- Erba cipollina
- Cipolle verdi
- porri
- Citronella
- Lattuga
Oh, e ho detto, che se inizi con i prodotti biologici, dovrai ricrescere i prodotti biologici, che è un enorme risparmio! Un DIY frugale ma brillante.