Lo zenzero giapponese ( Zingiber mioga ) è dello stesso genere dello zenzero ma, a differenza della vera cipolla.
Un uso comune è a fette sottili per guarnire piatti saporiti e aggiungere un sapore sottile. Usalo per le migliori insalate, piatti a base di noodle e qualsiasi altro piatto che utilizzerai per tagliare o aromatizzare le fette di cipolla verde.
Coltivare lo zenzero myoga è un'ottima scelta se vuoi goderti i gustosi boccioli o meno. In un giardino caldo e ombreggiato, queste piante aggiungono fogliame e altezza interessanti e fiori di fine estate.
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