L'Australia è la patria di una ricchezza di piante autoctone, molte delle quali non abbiamo mai sentito nominare. A meno che tu non sia nato sotto, è probabile che tu non abbia mai sentito parlare di alberi da frutto quandong. Che cos'è un alberino e quali sono alcuni usi per i frutti di quandong? Impariamo di più.
Fatti di Quandong
Cos'è un albero dei quandong? Gli alberi da frutto di Quandong sono originari dell'Australia e hanno dimensioni variabili da 7 a 25 piedi di altezza. La coltivazione di frutti di quandong si trova nelle regioni semi-aride dell'Australia meridionale e tollera sia la siccità che la salinità. Gli alberi hanno foglie cadenti, coriacee, grigio chiaro verde. Insignificanti fiori verdastri appaiono in gruppi da ottobre a marzo.
Quandong è in realtà il nome di tre frutti selvatici. Il quandong del deserto ( Santulum acuminatum ), noto anche come dolce quandong, è il frutto di cui si parla qui, ma c'è anche il blu quandong ( Elaeocarpus grandis ) e l'amaro quandong ( S. murrayannum ). Sia il quandong desertico che il bitter amaro appartengono allo stesso genere, quello dei sandali, mentre il quandong blu non è correlato.Il quandong del deserto è classificato come un parassita della radice non obbligato, il che significa che l'albero utilizza le radici di altri alberi o piante per ottenere il suo nutrimento. Ciò rende difficile coltivare commercialmente i frutti di quandong in crescita, poiché devono esserci piante ospiti idonee co-piantate nel quandong.
Utilizza per Quandong
Apprezzato dagli aborigeni nativi per il frutto rosso brillante lungo un pollice, il quandong è un antico esemplare risalente ad almeno 40 milioni di anni fa. La crescita di frutti di quandong può essere presente contemporaneamente a quella dei fiori, tenendo conto di una lunga stagione di raccolta. Si dice che il Quandong abbia l'odore di lenticchie secche o fagioli se fermentato leggermente. La frutta ha un sapore leggermente acido e salato con diversi gradi di dolcezza.
La frutta viene raccolta e poi essiccata (fino a 8 anni!) O pelata e utilizzata per preparare prelibatezze come marmellate, mostarde e torte. Ci sono altri usi per il quandong oltre che come fonte di cibo. Gli indigeni hanno anche asciugato il frutto da utilizzare come ornamento per collane o bottoni, oltre a pezzi di gioco.Fino al 1973, il frutto del quandong era la provincia esclusiva degli aborigeni. All'inizio degli anni '70, tuttavia, l'Australian Rural Industries Research and Development Corporation iniziò a studiare l'importanza di questo frutto come coltura nativa e il suo potenziale di coltivazione per la distribuzione ad un pubblico più vasto.