Quando pensi alle erbe, ti vengono in mente molte cose come il rosmarino, il timo e il basilico. Ma levistico? Non così tanto. E non capisco perché, davvero. Voglio dire, cosa non deve amare del levistico? Sì, era amato in epoca medievale, ma non c'è nulla di medievale! Le radici, i semi e le foglie sono tutti commestibili. Le foglie hanno un forte sapore di sedano e, se usate con moderazione, ti danno delle ottime opzioni culinarie in zuppe, stufati, condimenti per insalate e altro nella loro forma fresca o secca. È ancora più facile crescere del sedano.
Tutte le altre mie erbe sono coltivate in vaso, ma puoi anche coltivare il levistico in vaso? Impariamo di più su come coltivare il levistico in un vaso.
Piante di lovie in vaso
Il lovage non si trova facilmente nel tuo negozio di alimentari nella sezione di erbe fresche o nel portaspezie, il che lo rende un'impresa meritevole nel giardino. E il gambo di questa erba aromatica può essere usato come una cannuccia nel tuo cocktail preferito - Ho sentito che un abbinamento con Bloody Mary è davvero fantastico. Sembrano tutti ottimi motivi per crescere il levistico, specialmente per quello ultimo. Proviamo, dobbiamo ?!
Quindi come puoi coltivare il levistico in vaso? Si scopre che crescere levistico in un contenitore è relativamente facile! Questa erba, che assomiglia al prezzemolo, è una pianta perenne molto dura. Resistente alle zone 3, le piante conservate di lovage in vaso richiedono un grande vaso profondo ben drenante, largo almeno 30 cm (30 cm) e profondo 10 cm (25 pollici), a causa dello sviluppo di un apparato radicale piuttosto ampio e vigoroso.
Il lovage può essere coltivato da seme o piante, ma crescere dalle piante è molto più facile. Se decidi di seguire la strada dei semi, ecco alcuni suggerimenti per la semina.
I semi seminati dovrebbero essere ¼ di pollice (poco meno di un cm.) In profondità con una germinazione prevista in 10-20 giorni. I semi freschi sono raccomandati per i migliori tassi di germinazione. La coltivazione del seme di lovage seminato inizia tipicamente nella seconda stagione di crescita, in quanto richiede un'estate completa o quasi un anno affinché la pianta raggiunga una buona dimensione utilizzabile.
Un terreno ricco, ben drenante, sabbioso, argilloso, è l'ideale per le piante di levistico in vaso e il contenitore deve essere collocato in un luogo che riceva pieno sole o ombra parziale. Mantenere il terreno nel contenitore costantemente umido - non fare acqua e non cercare di farlo asciugare durante la stagione di crescita. Alimentare il mese di levistico mensile con un fertilizzante liquido per tutti gli usi.
Prendersi cura di Lovage Container Grown
Il lovage può crescere più di un metro. Quando si coltiva il levistico in un contenitore, non prevedo che raggiunga la stessa altezza di un seminterrato (che è alto fino a 6 piedi o quasi 2 metri); tuttavia, sarà probabilmente ancora una pianta considerevole se la lasci essere. Per il levistico coltivato in contenitori, potresti voler contenere l'altezza e incoraggiare un modello di crescita cespuglioso tenendolo ben tagliato, raccogliendo frequentemente il tuo levistico e assicurandoti di tagliare i gambi dei fiori man mano che appaiono.
Tagliare i gambi dei fiori come indicato, inoltre, impedirà alle foglie di levistico di diventare troppo amare. Tuttavia, se ti piace il levistico per ragioni puramente estetiche e culinarie, ti interesserebbe sapere che i fiori sono chartreuse (giallo verdastro). Il gambo del fiore produrrà alla fine enormi teste di semi che, se sei interessato a raccogliere semi vitali, dovrebbero essere lasciati sulla pianta di levistico finché il gambo del seme non è maturo e diventato marrone, quindi raccolto e ulteriormente essiccato in un luogo caldo ventilato.
Entro la fine dell'autunno osserverete morire nei gambi della pianta, il che significa che il levistico sta dormendo per l'inverno. Taglia i gambi morti e riponi il vaso in un luogo fresco e protetto, come un seminterrato o un garage, fino alla primavera.
Rinfrescare con terreno fresco in primavera, riprendere le annaffiature e la concimazione e presto germoglierà e sarete nuovamente benedetti con foglie fresche. Per mantenere la pianta vigorosa e per contenere le sue dimensioni, vorrai dividere la zolla ogni 3-4 anni.