Le cipolle possono tollerare le temperature fredde? Dipende da quanto freddo e a che età sono le cipolle. Le cipolle sono resistenti e possono resistere a gelati leggeri e neve. Le partenze giovani possono essere soggette a forti congelamenti e richiedono protezione. La protezione contro il gelo e la brina è semplice, ma è necessario applicare i passaggi prima che un congelamento rigido minacci i nuovi germogli.
Le cipolle possono tollerare le temperature fredde?
Proteggere le piante di cipolla dal freddo non è necessario in alcune parti del paese, ma nel nord e anche nell'ovest temperato, il maltempo è ancora possibile. Nuove cipolle e brina possono danneggiare gli steli giovani e fragili e i bulbi fragili. La cosa peggiore che di solito accade è che la lampadina si congela e poi marcisce dopo il disgelo. Ci sono modi, tuttavia, per dare alla cipolla protezione dal freddo e dal gelo che siano rapidi e facili.
Le cipolle prosperano in una varietà di intervalli di temperatura, ma producono il meglio a 55-75 F. (12-23 C.) e la maggior parte delle varietà è resistente a 20 F. (-6 C.). Producono bulbi più grandi quando queste temperature sono raggiunte per il tempo più lungo perché questo permette al fogliame di formarsi, il che aiuterà la produzione del bulbo. Hanno bisogno di una temperatura elevata e di una bassa umidità dopo la forma della lampadina e inizia la polimerizzazione.
Le cipolle hanno anche bisogno di un lungo periodo fotografico per produrre grandi lampadine. La maggior parte ha bisogno di tra 12 e 15 ore di luce, il che rende alcune varietà inadatte ai climi nordici. Le basse temperature rallentano la produzione del bulbo, così come le ore di luce più basse in molte zone settentrionali.
Come proteggere le cipolle nel gelo
Il modo migliore per tenere le cipolle e il gelo a parte è con pacciamatura semplice. Utilizzare un pacciame organico che sia profondo almeno 2 pollici quando ci si aspetta temperature fredde e gelide. Semplici corteccia, paglia, aghi di pino, erba tagliata o altri pacciami naturali sono molto efficaci nel proteggere le piante di cipolla dal freddo.
Tirare il pacciame lontano dalle piante in primavera mentre il terreno si riscalda. Se hai abbastanza preavviso, è una buona idea innaffiare le piante al mattino. Il terreno umido rimane più caldo che asciutto. Per evitare problemi in un clima più freddo, è meglio piantare le cipolle in un letto rialzato. Il terreno soffice e profondo rimarrà più caldo e proteggerà i bulbi.
Raccolta e conservazione delle cipolle
I bulbi di cipolla possono essere raccolti quando le cime cadono e iniziano a ritirarsi. Le lampadine devono essere curate per la conservazione. Lasciali asciugare in un'area calda e asciutta per due settimane o più. È meglio fornire una buona circolazione d'aria con un ventilatore.
Conservare le cipolle in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ventilato, come una borsa a rete o anche una calza. Possono essere avvolti individualmente in un foglio e conservati in frigorifero fino a un anno. Le cipolle dolci hanno un più alto contenuto di umidità e, pertanto, una shelf life più breve. Quelli veramente pungenti sono quelli che puoi conservare per più tempo a causa di un minor tasso di umidità.