Hai mai tagliato un peperone e hai trovato un po 'di pepe nel peperone più grande? Questo è un evento abbastanza comune, ma ci si potrebbe chiedere, "Perché c'è un peperoncino nel mio peperone?" Continuate a leggere per scoprire cosa provoca un pepe con peperoncino all'interno.
Perché c'è un peperoncino nel mio peperone?
Questo piccolo pepe all'interno di un peperone è indicato come una proliferazione interna e varia da un frutto irregolare a una copia quasi carbone del pepe più grande. In entrambi i casi, il frutto piccolo è sterile e la sua causa è probabilmente genetica o potrebbe essere dovuta a rapidi flussi di temperatura o umidità, o anche a causa del gas etilene usato per accelerare la maturazione. Ciò che è noto è che si manifesta in linee di seme attraverso la selezione naturale e non è influenzato da condizioni meteorologiche, parassiti o altre condizioni esterne.
Questo ti confonde ancora di più sul motivo per cui hai un peperone con un peperoncino dentro? Non sei solo. Piccole nuove informazioni sono venute alla luce sul motivo per cui un peperone sta crescendo in un altro peperone negli ultimi 50 anni. Questo fenomeno è stato di interesse per molti anni, tuttavia, ed è stato scritto nella newsletter del Bollettino del Torrey Botanical Club del 1891.
Pepper Growing in a Pepper Phenomenon
La proliferazione interna si verifica tra molti frutti seminati di pomodori, melanzane, agrumi e altro. Sembra essere più comune nel frutto che è stato raccolto acerbo e poi maturato artificialmente (gas etilene) per il mercato.
Durante il normale sviluppo dei peperoni, i semi si sviluppano da strutture o ovuli fecondati. Ci sono una moltitudine di ovuli all'interno del peperone che si trasformano in piccoli semi che scartiamo prima di mangiare il frutto. Quando un ovulo di pepe diventa un capello selvaggio, sviluppa una proliferazione interna, o formazione di carpello, che assomiglia di più al pepe genitore piuttosto che a un seme.
Normalmente, la frutta si forma se gli ovuli sono stati fecondati e si stanno sviluppando in semi. A volte, si verifica un processo chiamato partenocarpia in cui il frutto si forma con un'assenza di semi. Ci sono alcune prove che suggeriscono che esiste una correlazione tra il pepe parassita all'interno di un peperone. Le proliferazioni interne si sviluppano più spesso in assenza di fertilizzazione quando la struttura carpelloide imita il ruolo dei semi con conseguente crescita del pepe partenocarpico.
La parthenocarpia è già responsabile per le arance senza semi e la mancanza di semi grandi e sgradevoli nelle banane. Comprendere il suo ruolo nel generare peperoni parassiti potrebbe finire per creare varietà di pepe senza semi.
Qualunque sia la causa esatta, i coltivatori commerciali considerano questo tratto indesiderabile e tendono a selezionare nuove cultivar per la coltivazione. Il peperoncino, o gemello parassita, è perfettamente commestibile, quindi è quasi come ottenere più botto per il tuo dollaro. Suggerisco di mangiare il peperoncino dentro un peperone e continuare a meravigliarmi degli strani misteri della natura.