Le piante crescenti di timo limone ( Thymus x citriodus ) sono un'aggiunta preziosa a un giardino di erbe, a un giardino roccioso oa un confine o come piante da contenitore. Un'erba popolare coltivata non solo per i suoi usi culinari ma per il suo fogliame attraente, piante di timo limone possono essere piantate per formare una copertura del terreno o tra le finitrici lungo un sentiero o un patio. I piccoli fiori sono un attrattore delle api, che favorisce l'impollinazione delle piante circostanti.
Come coltivare piante di timo limone
Le piante crescenti di timo limone si presentano come un arbusto sempreverde a bassa crescita con piccole foglie profumate al limone. Sono una pianta facile da coltivare con infiniti usi gastronomici in qualsiasi piatto che richiede note agrumate e salate.
Come far crescere il timo al limone è piuttosto semplice. Questa piccola varietà di Thymus prospererà nelle zone di rusticità USDA da 5 a 9, rimanendo sempreverde nelle zone 8 e 9.
Pianta le piante di timo limone in primavera in una posizione di pieno sole e disporli a 12 pollici di distanza. Queste erbe godono di un terreno ben drenato e di un'irrigazione minima.
Cura al limone al timo
Raggiungendo un'altezza di 12 a 15 pollici, questa erba è estremamente tollerante di cattive condizioni del suolo e siccità. È anche resistente ai cervi e non ha problemi di insetto o di malattia. Quindi, la cura del timo limone è semplice come piantare in pieno sole ed evitare di annaffiare o di sedersi in un terreno inzuppato, in quanto è incline a marciume radicale.
Un timo ibrido ( T.vulgaris x T. pulegioides ), timo limone è una pianta eretta a base legnosa con un habitat diffondente e quindi, potrebbe essere necessario tagliare per controllare la diffusione o rimuovere steli legnosi antiestetici. Le piante di timo limone prospereranno quando potate e possono anche essere tagliate in piccole siepi.
Raccolta del timo di limone
Il forte aroma di limone delle piante di timo limone è al suo apice poco prima della fioritura delle sue piccole fioriture viola. Il sapore del limone timo è al suo apice, proprio come quello di tutte le erbe, al mattino quando gli oli essenziali della pianta sono più abbondanti. Pertanto, la raccolta del timo limone è consigliabile durante le prime ore del mattino per ottenere il massimo sapore. Detto questo, ogni volta che tagli o rimuovi il timo al limone è un buon momento per usare queste foglie aromatiche.
Gli olii delle piante di timo limone fanno anche un ottimo repellente per le zanzare quando vengono schiacciati; utile quando fuori la sera puttering nel giardino.
Il timo limone è meglio usato fresco. Tritare le foglie di timo limone appena prima dell'uso e aggiungere alla fine del processo di cottura prima che perdano sapore e colore. Il timo limone può essere aggiunto a pollame, frutti di mare, verdure, marinate, stufati, zuppe, salse e ripieni, mentre i rametti freschi di questa erba formano un delizioso contorno.
Un bel timo di limone dorato e varietale aggiunge un tocco piacevole al giardino con il suo fogliame variegato giallo-oro, sebbene abbia un profumo di limone meno intenso rispetto al suo omologo verde.