Lo zafferano è stato spesso descritto come una spezia che vale più del suo peso in oro. È così costoso che ti potresti chiedere "Posso coltivare bulbi di zafferano e coltivare il mio zafferano?" La risposta è sì, puoi coltivare lo zafferano nel tuo giardino di casa. Continua a leggere per imparare come coltivare lo zafferano.
Prima di coltivare lo zafferano Crocus
Lo zafferano deriva dal bulbo di crocus zafferano ( Crocus sativus ), che è un croco autunnale in fiore. La spezia è in realtà lo stigma rosso di questo fiore di croco. Ogni fiore produrrà solo tre stimmi e ogni bulbo di croco di zafferano produrrà solo un fiore.
Quando coltivate lo zafferano, prima trovate un posto dove acquistare i bulbi di croco allo zafferano. La maggior parte delle persone si rivolgono a un vivaio online affidabile per acquistarli, anche se li puoi trovare in vendita in un piccolo vivaio locale. È altamente improbabile trovarli in una catena di negozi o in un grande negozio di scatole.
Una volta acquistati i bulbi di crocus allo zafferano, puoi piantarli nel tuo giardino. Dato che sono un croco autunnale, li pianterai in autunno, ma probabilmente non fioriranno l'anno in cui li pianterai. Invece, vedrai fogliame in primavera, che morirà, e fiori di zafferano nell'autunno successivo.
Le lampadine al croco di zafferano non si conservano bene. Piantali il prima possibile dopo averli ricevuti.
Come coltivare piante di zafferano
Le piante di zafferano necessitano di terreno ben drenante e molto sole. Se il croco di zafferano è piantato in terreno paludoso o povero drenante, marcirà. Oltre al bisogno di buon terreno e sole, il croco allo zafferano non è schizzinoso.
Quando pianti i bulbi di croco di zafferano, mettili nel terreno a circa 3 - 5 pollici di profondità e almeno 6 pollici di distanza. Circa 50-60 fiori di zafferano produrranno circa 1 cucchiaio di spezie allo zafferano, quindi tienilo a mente quando pensi a quanti piantare. Ma ricorda anche che il croco di zafferano si moltiplica rapidamente, quindi tra qualche anno ne avrai più che abbastanza.
Dopo che i bulbi di zafferano sono stati piantati, hanno bisogno di pochissime cure. Saranno resistenti a -15 F (-26 C). Puoi concimarli una volta all'anno, anche se crescono bene senza essere fecondati. Puoi anche innaffiarli se la pioggia nella tua zona scende al di sotto di 1, 5 pollici a settimana.
Crescere il croco allo zafferano è facile e rende sicuramente le costose spezie molto più economiche. Ora che sai come coltivare le piante di zafferano, puoi provare questa spezia nel tuo orto.