Se ti piace il cibo messicano, hai senza dubbio mangiato la tua parte di fagioli borlotti che hanno un posto di rilievo nella cucina. Probabilmente sono così popolari a causa del clima caldo e secco a sud del confine. Se vivi in una regione subtropicale calda, vuoi espandere le tue opzioni di fagioli da giardino o ami il cibo messicano, dovresti coltivare fagioli borlotti. Continuate a leggere per scoprire come coltivare i fagioli borlotti e altre informazioni sui fagioli pinto.
Informazioni sul Pinto Bean
Originario del Messico, i pintos impiegano circa 90-150 giorni per crescere come fagioli secchi, ma possono essere raccolti prima e mangiati come un fagiolo verde. Vengono in varietà determinate (cespuglio) e indeterminate (polo). Richiedono pochissime cure, anche se hanno bisogno di più spazio tra le piante rispetto ad altri tipi di fagioli. Dal momento che sono indigeni dei climi subtropicali, possono essere sensibili al freddo.
I pintos hanno bisogno di estati lunghe e calde con un'esposizione solare completa di almeno 6 ore al giorno. Non pianta fagioli borlotti in cui siano stati coltivati altri fagioli per almeno 3 anni, in quanto potrebbero essere soggetti a malattie.
I fagioli, in generale, non fanno bene quando vengono trapiantati, quindi è meglio seminare direttamente i semi. Non piantarli troppo presto o marciranno in terreno fresco e umido. Poiché i chicchi impiegano molto tempo per maturare, fai partire il processo di crescita iniziando a posare la plastica nera per mantenere il terreno caldo. Oppure puoi coltivare fagioli borlotti in contenitori al chiuso per essere spostati all'esterno una volta che le temperature sono calde.
I fagioli borlotti fanno bene come piante complementari con cetrioli, sedano e fragole. Anche se hanno un ottimo sapore quando sono combinati, evita piantagioni di accompagnamento accanto a cipolla, aglio e finocchio.
Come coltivare i fagioli Pinto
Piantare i pintos in terreno ben drenante, abbastanza fertile con un pH di 6.0-7.0. Lavorare nel compost prima della semina per ridurre la necessità di fertilizzanti. Prima di piantare, immergere i fagioli durante la notte. L'occhio del fagiolo dovrebbe essere rivolto verso il basso, piantato ad una profondità di 1 pollice e mezzo, a 4-6 pollici di distanza con almeno 2 piedi tra le file quando si coltivano fagioli borlotti.
Se si piantano i fagioli cespugli, lasciare uno spazio aggiuntivo tra le file per una maggiore areazione. Se si pianta un fagiolo tipo palo, assicurarsi di fornire un supporto come un traliccio, un teepee o una recinzione. Innaffia i semi bene e mantieni umido. La germinazione dovrebbe avvenire tra 8-14 giorni a condizione che le temperature siano tra 70-80 gradi F. (21-26 C.). Sottili delicatamente le piantine a 6 pollici di distanza.
Una volta che le piantine si sono stabilite, innaffia le piante con parsimonia; attendere che il terreno si asciughi tra l'irrigazione. I Pinto non si preoccupano dell'essiccamento, ma odiano le radici bagnate. Per prevenire la muffa e altre malattie fungine, l'acqua dalla base della pianta per mantenere le foglie asciutte.
Tieni l'area intorno ai fagioli libera dalle erbacce, ma fallo con attenzione per non disturbare le radici. Dai da mangiare ai fagioli con un po 'di tè compost a metà della stagione vegetativa. Altrimenti, non è generalmente necessario fertilizzare.
Ora devi solo tenerli d'occhio e attendere pazientemente la raccolta dei pintos.
Raccolta di pintos
Come accennato, la raccolta non avverrà fino a 90-150 giorni (dipende dalla varietà e dal tempo). I Pintos possono essere raccolti quando sono ancora verdi e immaturi, ma la maggior parte delle persone li lascia sulla pianta finché non si asciugano. A questo punto, saranno fermi e lo spessore di una matita.
I fagioli borlotti di Bush maturano tutti insieme, ma i fagiolini vengono raccolti su base continua che incoraggia la produzione aggiuntiva per un mese o due. Per raccogliere fagioli borlotti, tirare delicatamente o staccare la vite.
Se stai coltivando fagioli secchi, assicurati che le piante abbiano abbastanza spazio tra loro per consentire ai baccelli di asciugarsi completamente. Se si ottiene una pioggia tardiva e i baccelli sono maturi, estrarre l'intera pianta da terra e appenderla in un luogo asciutto per continuare ad essiccare.