Raccolta e conservazione di fichi freschi - Quando e come raccogliere i fichi


Se sei abbastanza fortunato da avere un albero di fico nel tuo paesaggio, hai accesso a dei frutti meravigliosamente dolci e nutrienti. Gli alberi di fico sono bellissimi alberi decidui che possono raggiungere un'altezza fino a 50 piedi, ma in genere tra 10 e 20 piedi, rendendo la raccolta abbastanza facile. Raccogliere i fichi nel modo giusto e al momento giusto ti consente di ottenere il massimo dal tuo albero.

Quando scegliere i fichi

Aspetta che i fichi siano maturi per la raccolta. I fichi non continueranno a maturare dopo essere stati raccolti come molti altri frutti. Si può dire che è tempo di raccogliere i fichi quando i colli della frutta appassiscono e i frutti cadono.

Se scegli un frutto di fico troppo presto, avrà un sapore orribile; la frutta matura è dolce e deliziosa. Finché il frutto è ancora perpendicolare allo stelo, non è pronto per essere raccolto. Un fico perfettamente maturo emetterà anche il suo nettare al suo apice e sarà morbido al tatto. È sempre meglio sbagliare sul lato di raccogliere un fico che è leggermente troppo maturo rispetto a quello maturo.

Puoi anche guardare i cambiamenti di colore della frutta man mano che la stagione avanza. Il frutto cambierà man mano che diventerà più maturo. Ogni tipo di fico ha colori diversi e la maturazione può variare dal verde al marrone scuro. Una volta che sai di che colore cambiano i tuoi fichi quando maturano, avrai un'idea migliore di cosa cercare.

Assicurati di raccogliere la mattina in un giorno parzialmente nuvoloso per ottenere i migliori risultati.

Come raccogliere i fichi

I fichi sono facili da raccogliere quando sono maturi. Una regola essenziale per la raccolta dei fichi consiste nel maneggiare il frutto maturo il meno possibile per evitare lividi. Tirare o tagliare delicatamente il frutto dal gambo, lasciando un po 'dello stelo attaccato al fico per aiutare a ritardare il deterioramento della frutta.

Metti i fichi in un piatto poco profondo e non imballarli saldamente uno sopra l'altro, poiché si ammaccano facilmente. Usare cautela quando si lavora sopra la testa o su una scala. Se hai un albero alto, è utile avere un assistente mentre scegli.

Nota: alcune persone sono allergiche al lattice di fico, alla linfa bianca lattiginosa che trasuda dalle foglie e dai rami e dagli steli dei fichi acerbi. La linfa può causare dermatite pruriginosa e dolorosa che può peggiorare se esposta alla luce solare. Se sei allergico al lattice, assicurati di indossare maniche lunghe e guanti durante la raccolta dei fichi.

Conservazione di fichi freschi

È meglio mangiare, usare, asciugare o congelare i fichi il più presto possibile dopo la raccolta. Se si asciugano i fichi al sole o utilizzando un disidratatore, dureranno fino a tre anni nel congelatore.

Puoi lavare e asciugare i fichi e metterli su una teglia da forno (non toccando) e congelare fino a quando dura. Una volta che il frutto è duro, puoi trasferirli in un contenitore e conservarli nel congelatore per un massimo di tre anni.

I fichi freschi rimarranno nel frigorifero se posti in un singolo strato su un vassoio. Il vassoio deve essere collocato nella parte più fredda del frigorifero, di solito il croccante. Tuttavia, non mettere i fichi vicino a verdure fresche, in quanto possono far marcire rapidamente le verdure. Mangi i fichi conservati in frigorifero entro tre giorni.

Articolo Precedente:
Le piante di zenzero sono aggiunte divertenti e interessanti a giardini e salotti ovunque, ma possono essere volubili sulle condizioni di crescita. Le foglie marroni possono essere un sintomo allarmante, ma è probabile che la vostra pianta mostri un segno di stress, piuttosto che un segno di malattia.
Raccomandato
Una pianta che hai lavorato duramente per crescere muore nell'orto, apparentemente senza motivo. Quando vai a scavare, trovi dozzine, forse centinaia, di vermi bianchi grigiastri o giallastri. Hai larve di radice. Questi insetti che mangiano le radici possono causare seri danni alle tue piante. Root Maggot Lifecycle I vermi di radice vegetale sono la larva di un tipo di mosca chiamata mosca di larva di radice
Se trovi delle bacche malformate sui tuoi bastoncini che hanno solo un paio di drupe e cadono a pezzi con un tocco, hai delle bacche friabili. Qual è la bacca friabile? Abbiamo visto tutti i frutti che non sono stati all'altezza del loro promesso splendore. Di solito si tratta di una malattia fungina.
Un membro della famiglia Hibiscus, la rosa di Sharon è generalmente un arbusto deciduo a bassa manutenzione e affidabile per il paesaggio. Tuttavia, a volte, come giardinieri, le cose che facciamo per aiutare le nostre piante possono effettivamente danneggiarle. Ad esempio, la rosa degli arbusti di Sharon può essere molto sensibile all'eccessivo concimazione.
Che cosa è un albero di sapone e come l'albero ha guadagnato un nome così insolito? Continuate a leggere per ulteriori informazioni sugli alberi di sapone, compresi gli usi per le saponette e i consigli per la coltivazione di alberi di sapone nel vostro giardino. Informazioni su Soapberry Tree Soapberry ( Sapindus ) è un albero ornamentale di dimensioni moderate che raggiunge altezze da 30 a 40 piedi. L
Le piante ornamentali allo zenzero possono essere un ottimo modo per aggiungere colori, foglie e fiori attraenti ed esotici al tuo giardino. Sia che vadano a letto o in container, queste piante offrono diversità senza molta manutenzione. Growing Ginger Plants that Flower I ginger ornamentali o in fiore sono diversi dalla varietà commestibile.
Cos'è un prato artificiale? Spesso noto come erba finta o erba sintetica, l'erba artificiale è costruita con fibre sintetiche che sono pensate per imitare la sensazione e l'aspetto di un prato naturale. Sebbene il prato artificiale sia utilizzato da anni nei campi sportivi, sta diventando sempre più comune nelle applicazioni residenziali. L