Harvesting Juneberries: Come e quando scegliere Juneberries

I mirtilli, noti anche come mirtilli, sono un genere di alberi e arbusti che producono un'abbondanza di bacche commestibili. Estremamente resistente al freddo, gli alberi possono essere trovati in tutti gli Stati Uniti e in Canada. Ma cosa fai con tutto quel frutto? Continua a leggere per saperne di più su come e quando raccogliere i juneberries e come usare i juneberries in cucina.

Quando scegliere Juneberries

C'è un indizio segreto sul tempo del raccolto di juneberry. L'hai notato? Juneberries tendono ad essere pronti a scegliere un momento intorno - non lo sapresti - Giugno (o luglio) qui negli Stati Uniti Naturalmente, le piante hanno una gamma molto ampia (in gran parte del Nord America), quindi il tempo esatto per la raccolta juneberries varia in qualche modo.

Di regola, le piante fioriscono all'inizio della primavera. Il frutto dovrebbe essere pronto a raccogliere 45 a 60 giorni dopo. Le bacche maturano in un colore viola scuro e assomigliano molto a un mirtillo. A maturazione, i frutti hanno un sapore dolce e dolce.

Tieni presente che gli uccelli amano anche mangiare la frutta del juneberry, quindi potrebbe valere la pena di appoggiare reti o gabbie nel bush se vuoi un raccolto consistente.

Come usare Juneberries

La frutta di Juneberry è popolare consumata fresca. Può anche essere trasformato in gelatine, marmellate, torte e persino vino. Se raccolto appena un po 'maturo, ha una piccantezza che si traduce bene in torte e conserve. Ha anche un più alto contenuto di vitamina C.

Se stai pianificando di mangiare le bacche o spremerle per il succo o il vino, tuttavia, è meglio lasciarle maturare (dal blu scuro al viola e un po 'morbide) prima di prenderle.

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