Gli spinaci alla fragola sono un termine improprio. È legato agli spinaci e le foglie hanno un sapore simile, ma le sue bacche condividono poco con le fragole oltre il colore. Le foglie sono commestibili, ma il loro sapore è molto leggero e solo leggermente dolce. Il loro colore rosso vivo crea un eccellente accento nelle insalate, in particolare con le foglie che le accompagnano. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione di spinaci alla fragola.
Cura degli spinaci alla fragola
Quindi, esattamente cosa sono gli spinaci alla fragola? La pianta di spinaci alla fragola ( Chenopodium capitatum syn. Blitum capitatum ), detta anche fragola blite, cresce allo stato selvatico in tutto il Nord America, parte dell'Europa e della Nuova Zelanda. Non ha attraversato molte coltivazioni, ma anche i semi commercialmente venduti sono molto facili da coltivare.
Gli spinaci alla fragola sono una pianta fredda che può sopportare un leggero gelo, ma è più tollerante al calore dei veri spinaci. Alla fine, però, vorrai che finisca per schiacciare, perché è lì che appaiono le sue bacche particolari.
Piantalo regolarmente in un terreno umido in pieno sole e in acqua. Se vivi in una zona che vive inverni freddi, pianta in primavera per un raccolto di foglie attraverso la primavera, e foglie e bacche in estate. Se vivi in una zona con inverni caldi, piantala in autunno per crescere durante l'inverno e raccogliere durante la primavera.
Come far crescere le piante di spinaci alla fragola
La pianta di spinaci alla fragola è annuale e può essere seminata direttamente dalle sementi per la raccolta dello stesso anno. Piantare i semi a 1-2 pollici di distanza in file 16-18 pollici a parte.
A parte l'irrigazione regolare, la cura delle piante di spinaci alla fragola è minima. Tuttavia, è auto-seminativo e, a causa di ciò, alcune persone lo considerano un'erbaccia. Deadhead le tue piante se non vuoi vederle nello stesso punto l'anno prossimo. Altrimenti, lasciali cadere i loro semi e goditi ogni anno un'aggiunta insolita e nutriente al tuo giardino e alla tua dieta.