La stevia è una pianta erbacea attraente che appartiene alla famiglia dei girasoli. Originaria del Sud America, la stevia è spesso conosciuta come "dolce" per le sue foglie intensamente dolci, usate per aromatizzare tè e altre bevande per secoli. Negli ultimi anni, la stevia è diventata popolare negli Stati Uniti, apprezzata per la sua capacità di addolcire gli alimenti in modo naturale senza aumentare i livelli di zucchero nel sangue o aggiungere calorie. La crescita della stevia non è difficile, ma le piante di stevia svernanti possono presentare sfide, specialmente nei climi nordici.
Stevia Winter Plant Care
La crescita della stevia o della stevia in inverno non è un'opzione per i giardinieri nei climi freddi. Tuttavia, se si vive nella zona di resistenza 8 della pianta USDA, la stevia di solito sopravvive all'inverno con uno spesso strato di pacciame per proteggere le radici.
Se si vive in un clima caldo (zona 9 o superiore), la crescita delle piante di stevia in inverno non è un problema e le piante non richiedono alcuna protezione.
Stevia può essere coltivata durante l'inverno?
Nelle regioni più fredde è necessario svernare in inverno piante di stevia. Se vivi in un clima più fresco a nord della zona 9, porta la stevia in casa prima del primo gelo in autunno. Tagliare la pianta ad un'altezza di circa 6 pollici, quindi spostarla in una pentola con un foro di drenaggio, utilizzando un mix di invasatura commerciale di buona qualità.
Potresti essere in grado di far crescere la stevia su un davanzale soleggiato, ma senza luce adeguata, la pianta rischia di diventare spindly e meno produttiva. La maggior parte delle piante funziona meglio con luci fluorescenti. Stevia preferisce temperature ambiente superiori a 70 F. (21 C.). Taglia le foglie per l'uso secondo necessità.
Sposta la pianta all'aria aperta quando sei sicuro che tutto il pericolo di gelo è passato in primavera.
Se non hai mai coltivato la stevia, di solito è disponibile in serre o vivai specializzati in piante a base di erbe. Puoi anche piantare semi, ma la germinazione tende ad essere lenta, difficile e inderogabile. Inoltre, le foglie cresciute dai semi potrebbero non essere così dolci.
Le piante di Stevia spesso diminuiscono dopo il secondo anno, ma è facile propagare nuove piante da una stevia sana e matura.