Growing A Root Beer Plant: Informazioni sulle piante di birra di radice


Di Becca Badgett
(Co-autore di Come coltivare un giardino di emergenza)

Se ti piace coltivare piante insolite e interessanti, o se ti piace solo impararle, potresti leggere questo per imparare le piante di birra radice ( Piper auritum ). Se ti stai chiedendo come viene utilizzata una pianta di birra di radice, la risposta è riportata di seguito. Una pianta di birra radice che cresce nel giardino offre una fragranza interessante e ha una moltitudine di usi in cucina.

Una pianta di birra alla radice, conosciuta anche come Hoja Santa, foglia sacra o foglia di pepe messicana, che cresce nel giardino fornisce l'aroma della birra alla radice e grandi foglie pelose in cui avvolgere i cibi e dare loro un tocco di aroma di birra alla radice. Arbusto sempreverde o piccolo albero nelle zone 10 e 11 dell'USDA, le piante di birra di radice sono piante perenni erbacee nelle zone 8 e 9 dell'USDA.

I fiori della pianta della radice della birra non sono appariscenti e talvolta nemmeno notabili. Le piante di birra di radice vengono utilizzate principalmente come ingredienti culinari o, in alcune aree, medicinali.

Come viene utilizzata una pianta di birra principale?

Originario del Messico, questa pianta ha una varietà di usi. Le foglie della pianta di birra radice vengono cotte a vapore e utilizzate come involucri in molti piatti nativi. Le foglie possono anche essere tritate per l'uso in cucina o insalate.

Le informazioni sulle piante di birra di radice dicono che sono anche usate in medicina come aiuto per la digestione e per calmare i bambini colici. Le foglie sono immerse in alcool e utilizzate sul seno delle donne per aumentare la produzione di latte. Altre informazioni dicono che è usato per la bronchite e l'asma.

Tuttavia, negli Stati Uniti, la FDA ha vietato il suo uso commerciale come aroma di birra alla radice negli anni '60, poiché contiene il safrolo dell'olio, che è noto per essere cancerogeno negli animali.

Tenendo presente questo fatto, potresti desiderare di coltivarlo per il profumo in giardino e non per uso culinario. Alcune fonti lo considerano tossico; altre informazioni non sono d'accordo.

Prendersi cura delle piante di root beer è semplice quando la pianta viene coltivata in una zona calda. Piantala in pieno sole per separare l'ombra, nutrire e bagnare di tanto in tanto.

La cura delle piante di root beer può essere trascurata senza la perdita della pianta, ma il fogliame più attraente deriva da un'adeguata cura. La pianta non sopravviverà a temperature di congelamento.

Ora che hai imparato a conoscere le piante di birra di radice, chiamate anche peperoni messicani, puoi farli crescere in un giardino profumato per la meravigliosa fragranza.

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