Growing Pea Shoots: Come coltivare i piselli spara per i piselli sparare la raccolta


Quando stai cercando qualcosa di diverso, non solo nel giardino ma anche nell'insalata, prendi in considerazione la coltivazione di germogli di pisello. Sono facili da coltivare e gustosi da mangiare. Impariamo di più su come coltivare i germogli di pisello e i tempi giusti per la raccolta dei germogli di pisello.

Cosa sono i Pea Shoots?

I germogli di piselli provengono dalla pianta del pisello, solitamente le varietà di piselli a neve o zucchero a schiocco. Alcune varietà favorite dai coltivatori sono Snowgreen, una cultivar di vite corta; Oregon Giant, una specie di pisello da neve resistente alle malattie sviluppato presso la Oregon State University; e Cascadia. Sono raccolti da giovani germogli da 2 a 6 pollici, tra cui due o quattro coppie di foglie e i viticci immaturi. Possono anche includere piccoli boccioli di fiori. I germogli di piselli hanno un leggero sapore di piselli e una consistenza leggera e croccante.

Come usare i germogli di pisello

I germogli di piselli possono essere utilizzati freschi in insalata, che sta guadagnando popolarità, o tradizionalmente in padella, come in molte cucine asiatiche. Il popolo hmong del sud-est asiatico è stato il primo a introdurre germogli di piselli nel nord-ovest del Pacifico, dove un clima fresco incoraggia la crescita ideale. I germogli di piselli sono ormai popolari in molti ristoranti e possono essere acquistati nei mercati contadini di tutto il paese.

Indipendentemente dal loro uso, i germogli di pisello dovrebbero essere utilizzati entro uno o due giorni dall'acquisto o dalla raccolta, poiché tendono ad essere piuttosto delicati. Risciacquare i germogli di pisello in acqua fredda e asciugare (o asciugare) durante la rimozione di viticci danneggiati o ingialliti. Conservare in frigorifero come se fosse lattuga o spinaci.

Un ottimo sostituto per gli spinaci, i germogli di piselli sono ricchi di sostanze nutritive. Due tazze (45 kg) hanno quantità significative di vitamine A, B-6, C, E e K. I germogli di piselli sono anche una fonte formidabile di folati, tiamina e riboflavina. Come con molte verdure, i germogli di piselli sono a basso contenuto di calorie con quel 16 once che pesa solo a 160 calorie e zero grammi di grasso!

I germogli di piselli hanno un sapore leggero e rinfrescante e si prestano bene a una semplice spremuta di limone sopra un letto di germogli freschi. Come un'alternativa interessante o aggiunta alle insalate tradizionali, i germogli di piselli possono essere trattati con qualsiasi tipo di vinaigrette che si getterebbe solitamente su un'insalata. Provali con una deliziosa combinazione di fragole e balsamico per le più fresche insalate primaverili.

Cuocere a vapore o soffriggere leggermente, a causa della loro delicata consistenza. Alcuni piatti comunemente richiedono zenzero, aglio e altre verdure asiatiche come castagne d'acqua o germogli di bambù. I ristoranti asiatici a volte sostituiscono i germogli di piselli contro i cavoli come letti per maiale o gamberetti.

Come far crescere i piselli in giardino

Per far crescere i germogli di pisello in giardino, un clima fresco è più vantaggioso dove la temperatura media si aggira intorno al segno 65 F. (18, 3 C.).

Piantare germogli di piselli proprio come faresti con gli altri piselli. Seminare circa un pollice in profondità, mantenendo 2-4 pollici tra i germogli di pisello. I germogli di piselli possono anche essere coltivati ​​come coltura invernale in una serra con illuminazione supplementare durante i mesi da novembre a marzo.

Pea Shoot Harvesting

Puoi iniziare a raccogliere i tuoi germogli di pisello dalle sei alle otto settimane dopo la semina. Le piante dovrebbero essere alte tra i 6 e gli 8 pollici a questo punto. I tuoi primi germogli di pisello della stagione saranno i punti di crescita potati più un paio di foglie tagliate per promuovere la ramificazione.

Continua a tagliare dai 2 ai 6 pollici di ricrescita a intervalli di tre o quattro settimane. Scegli i germogli di pisello che sono di colore verde brillante, nitidi e senza macchia. Il pisello spara in giardino con boccioli e fiori immaturi che creano contorni commestibili o insalate fresche come descritto sopra.

Estendi la vita della tua pianta di germogli di pisello riducendola a circa 2 o 4 pollici di altezza a luglio. Ciò incoraggerà la pianta di piselli a riprodurre una coltura autunnale di germogli di pisello. I germogli di piselli nel tuo giardino possono continuare a essere raccolti fino a quando i germogli non iniziano ad avere un sapore amaro, generalmente più tardi nella stagione vegetativa.

Articolo Precedente:
Crescere grandi cipolle nel tuo giardino è un progetto soddisfacente. Una volta che sai come coltivare le cipolle, non è difficile aggiungere queste verdure divertenti al tuo giardino. Come crescono le cipolle? Molte persone si chiedono, come crescono le cipolle? Le cipolle ( Allium cepa ) fanno parte della famiglia Allium e sono legate all'aglio e all'erba cipollina.
Raccomandato
Se stai cercando una copertura del terreno a bassa crescita che prospicienza per negligenza, fai un tentativo di ginepro strisciante ( Juniperus horizontalis ). Questi arbusti graziosi e aromatici si diffondono per riempire le aree soleggiate e possono essere utilizzati come piante di fondazione o accenti nei bordi dei fiori
Con i suoi inverni miti, la zona 9 può essere un paradiso per le piante. Una volta che l'estate scorre, tuttavia, a volte le cose possono scaldarsi troppo. Soprattutto nei giardini che ricevono pieno sole, il calore di alcune estati della zona 9 può avvizzire piante ignare. Alcune altre piante, d'altra parte, prosperano assolutamente nel sole caldo e luminoso.
Le lampadine Narcissus Paperwhite sono classici regali natalizi che producono fioriture da interno per illuminare la stasi invernale. Questi piccoli kit di bulbi rendono superfluo il bianco di carta in crescita fornendo il bulbo, il terriccio e un contenitore. Tutto ciò che fai è aggiungere acqua e mettere il contenitore in un luogo caldo in piena luce.
Tutto ciò che è vecchio è di nuovo nuovo, e l'abbellimento commestibile è un esempio di questo adagio. Se stai cercando una copertura del terreno da incorporare nel paesaggio, non guardare oltre la lattuga di Claytonia. Qual è la lattuga di Miner? La lattuga dei minatori si trova dalla Columbia Britannica a sud fino al Guatemala e ad est in Alberta, North Dakota, South Dakota, Wyoming, Utah e Arizona. La
Il suono musicale dell'acqua è calmante e guardare freccette di pesce rosso può essere rilassante. Piccoli laghetti nel cortile permettono di goderti queste cose senza occupare grandi quantità di spazio nel tuo giardino. Continuate a leggere per saperne di più. Come costruire un piccolo stagno Di seguito troverai i passaggi per come costruire un piccolo laghetto: 1. Sc
La maggior parte delle persone ha familiarità con le piante ragno come piante d'appartamento perché sono così tolleranti e facili da coltivare. Tollera poca luce, irrigazione non frequente e aiuta a pulire l'aria interna, rendendola molto popolare. Si propagano facilmente anche dalle piantine (ragni) che crescono dai loro gambi di fiore. U