Microgreens in crescita: Planting Lettuce Microgreens nel tuo giardino

Mangiare e mangiare sano richiede da tre a cinque porzioni di verdura al giorno. La varietà nella dieta è un modo semplice per raggiungere questo obiettivo e l'aggiunta di cibi diversi previene la noia. I microgreens sono un modo interessante e gustoso per introdurre più verdure. Cosa sono i microgreens? Sono le ultime verdure alla moda per abbinare ristoranti a cinque stelle e mercati di prodotti di alta gamma. La buona notizia è che sono facili da coltivare in casa.

Cosa sono i Microgreens?

I microgreens sono i semi germogliati di varie lattughe e verdure. I semi vengono coltivati in contenitori piccoli e poco profondi come i semenzai che rendono più facile la raccolta. Oltre ai microgreens di lattuga, puoi germogliare crociforme, barbabietole, ravanelli, sedano, basilico e aneto. La produzione di micro-verde è costosa e richiede tempo in operazioni su larga scala, ma a casa, la crescita dei microsistemi è molto semplice.

Microgreens di germinazione

Molti giardinieri preferiscono germogliare i semi prima di piantarli. Se desideri farlo, puoi avvolgere i tuoi semi in un asciugamano di carta umido in un sacchetto di plastica chiuso fino a farli germogliare e poi seminarli. Tuttavia, potrebbe essere difficile piantare i semi germogliati senza interrompere la nuova crescita tenera. Le piante crescono così in fretta che germinare i microgreens non è veramente necessario.

Come coltivare i Microgreens

I microgreens in crescita richiedono terreno, contenitore, calore, acqua e semi. Imparare a far crescere i microgreens è un grande progetto per i bambini. Per il contenitore, scegliere un vassoio basso, quasi piatto, preferibilmente con drenaggio. Il terreno utilizzato dovrebbe essere un mix di invasatura con una piccola perlite extra mescolata al terreno. I microgreens della lattuga possono essere seminati sulla superficie del suolo o leggermente ricoperti con una setacciatura del terreno fine. I semi più pesanti hanno bisogno di un contatto completo con il suolo e devono essere seminati a una profondità compresa tra 1/4 e 1/8 di pollice.

I Microgreens non hanno bisogno di fertilizzanti ma devono essere mantenuti umidi. Un mister per l'acqua è utile per smorzare il terreno e puoi posizionare un coperchio o un involucro di plastica sul contenitore finché i semi non germogliano. Posizionare il contenitore dove le temperature sono almeno 60 F. (16 C.) per la germinazione. I microgreens della lattuga e alcuni altri verdi possono essere coltivati nelle temperature leggermente più fredde. Offri ai microgreens molta luce indiretta brillante.

Microgreens di raccolta

Usa un paio di cesoie da cucina per tagliare le piccole piante quando ne hai bisogno. Sono pronti per la mietitura quando raggiungono il vero palco fogliare - generalmente alto circa 2 pollici. I microgreens non durano a lungo e sono inclini a appassire. Devono essere lavati accuratamente per garantire che non siano presenti agenti patogeni o contaminazioni.

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