Di Becca Badgett
(Co-autore di Come coltivare un giardino di emergenza)
Le foglie di piante di menta al cioccolato aggiungono versatilità a bevande, dessert e contorni per una varietà di piatti preparati in cucina. Coltivare la menta al cioccolato, sia all'interno che all'esterno, è un modo semplice per avere sempre un rifornimento fresco della pianta alle erbe di cioccolato.
Le piante di menta al cioccolato ( Mentha x piperita 'Chocolate') sono attraenti, fragranti e facili da coltivare. Come con la maggior parte dei membri della famiglia della menta, la coltivazione della zecca può occupare l'area in cui è piantata nel terreno, prontamente e rapidamente.
Quando si impara a prendersi cura della menta al cioccolato, sappi che deve essere contenuto in qualche modo per evitare la rapida diffusione della pianta delle erbe di cioccolato. Le storie dell'orrore sulla fuga di menta di cioccolato non trattata sono condivise dai giardinieri che l'hanno piantata direttamente nel terreno, solo per poter prendere il controllo del letto o diffondersi alla proprietà di un vicino dove deve essere rimosso.
Come coltivare e raccogliere la menta al cioccolato
Coltivare la menta al cioccolato nei contenitori è facile. La presa e la divisione regolari mantengono la menta di cioccolato sana, piena e sotto controllo. Gambi rossi brunastri maturi e foglie dentellate attraenti diventano piene dopo aver pizzicato le punte. Usa le foglie nei tuoi piatti e bevande. I gambi più lunghi della pianta di erbe di cioccolato possono essere tagliati per il radicamento di più piante. Imparare a coltivare e raccogliere la menta al cioccolato fornisce una fornitura regolare di foglie profumate, che possono essere utilizzate fresche o secche per un uso successivo.
Coltivare la menta al cioccolato fuori in vasi che possono essere messi in pieno sole parziale è facile. Una volta che hai un taglio radicato, probabilmente non avrai bisogno di ottenere un'altra pianta. La divisione annuale dei contenuti del piatto porta a te l'abbondanza di piante o a condividerle con amici e familiari in modo che ognuno abbia un contenitore della pianta utile alle erbe di cioccolato.
Se vuoi coltivare la pianta delle erbe di cioccolato in un giardino con altre erbe, pianta l'intero contenitore e immergilo nel terreno. Non rimuovere il fondo del piatto. Le radici della pianta di menta crescente di cioccolato possono fuoriuscire attraverso i fori di drenaggio, ma è possibile rimuovere il contenitore una volta ogni tanto e tagliare le radici che si sviluppano dai fori di drenaggio. Puoi anche includerlo in un giardino a tema cioccolato con altre piante di cioccolato.
Anche imparare a prendersi cura della menta al cioccolato è semplice. Acqua e concimare di tanto in tanto e crescere in pieno sole per il massimo sapore. Raccogli durante tutta la stagione di crescita, a meno che tu non voglia che la pianta mostri i suoi attraenti fiori rosa in tarda primavera a metà estate. In tal caso, agganciare dopo la fioritura. Radica nuove talee a fine estate per portare dentro l'inverno.