Ammettiamo liberamente che potrebbe essere un po 'strano avere un articolo su come far crescere i denti di leone. Dopo tutto, molti giardinieri considerano i denti di leone un'erbaccia e stanno cercando informazioni su come rimuoverli dal loro giardino. Ma, una volta che conosci qualcosa di più su questa pianta nutriente, potresti trovarti a chiedermi come coltivare e raccogliere piante di tarassaco per te stesso.
Perché dovresti essere in crescita Dandelion Greens
Mentre i denti di leone possono essere una seccatura nel prato, sono anche una fonte sorprendente di nutrienti. I tarassaco contengono vitamina C, potassio, calcio, ferro, magnesio, fosforo, tiamina, riboflavina, beta carotene e fibre. Sono in realtà più nutrienti della maggior parte dei frutti e delle verdure che puoi comprare nel negozio di alimentari.
È anche propagandato come benefico per il fegato, i reni, il sangue e la digestione. Per non parlare del fatto che presumibilmente aiuta con l'acne, la perdita di peso, la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo. È quasi un cibo perfetto.
Come far crescere i denti di leone
A un livello molto semplice, non è necessario fare molto per crescere i denti di leone. È probabile che ci sia un intero cortile pieno di loro vicino a dove vivi, magari anche fuori dalla tua porta, ma è probabile che le piante di tarassaco che crescono nel tuo prato siano Dente di leone comune ( Taraxacum Officinale subsp. Vulgare ). Questa è la varietà più comune di dente di leone, ma ci sono migliaia di varietà e cultivar che si trovano in tutto il mondo. Il dente di leone comune ha tutti i benefici per la salute sopra menzionati, ma tendono ad essere un po 'più amari di alcune delle altre varietà di tarassaco che puoi comprare.
Alcune varietà "gourmet" di dente di leone includono:
- Tarassaco francese aka Vert de Montmagny Tarassaco
- Amélioré à Coeur Plein Dandelion
- Pissenlit Coeur Plein Ameliore Dandelion
- Dente di leone a foglie larghe migliorato
- Arlington Dandelion
- Dente di leone a foglie larghe o dente di leone migliorato Ameliore
I denti di leone sono per natura un verde molto amaro, ma ci sono dei passi da fare per ridurre quanto è amaro. In primo luogo, coltivare una varietà meno amara come quelle sopra elencate. La varietà giusta può rendere i tarassaco molto più gustosi della varietà selvatica che cresce nel tuo giardino.
Secondo, prova a crescere i denti di leone all'ombra. Ciò sbollenterà le foglie e produrrà una foglia meno amara. In alternativa, puoi sbollentare manualmente le foglie di dente di leone coprendo le piante qualche giorno prima di essere pronto per la raccolta.
La terza cosa che puoi fare per ridurre l'amarezza è raccogliere presto le foglie di tarassaco. Le foglie giovani saranno meno amare delle foglie più mature.
Puoi evitare che i tuoi denti di leone diventino invasivi nel tuo giardino scegliendo una varietà meno invasiva (sì, esistono) o assicurandoti che la pianta non venga mai seminata e quindi non possa diffondere i suoi semi in tutto il vicinato.
Raccolta dei denti di leone
Proprio come gli altri green, i denti di leone possono essere raccolti sia come "testa" rimuovendo l'intera pianta quando è matura (iniziando a fiorire) al momento del raccolto o come foglia, il che significa che si rimuoveranno solo alcune delle giovani foglie o l'intera testa quando la pianta è ancora giovane. Entrambi i modi sono accettabili e ciò che sceglierai sarà basato sulle tue preferenze.
Un altro vantaggio della crescita dei denti di leone è il fatto che sia perenne. Dopo aver raccolto la pianta, ricrescerà la stessa stagione, anno dopo anno.
Non raccogliere mai i denti di leone da un luogo vicino a una strada o è stato trattato con pesticidi o altri prodotti chimici.