Il basilico è il "re delle erbe", una pianta che è stata utilizzata sia per scopi alimentari che per scopi medicinali per migliaia di anni. I suoi sapori ricchi e vari e l'odore delizioso hanno continuato a renderlo un giardino popolare e una pianta in vaso. Tra le molte varietà che puoi scegliere per il tuo giardino, le piante di basilico cespuglio sono compatte e appariscenti e hanno foglie più piccole del basilico dolce con un concentrato di sapore.
Cos'è Bush Basil?
Il basilico è disponibile in così tante varietà che può essere difficile scegliere solo uno o due per uno spazio limitato. Il basilico dolce ( Ocimum basilicum ) è abbastanza comune, un'erba alta con grandi foglie verdi lucide. Il basilico di Bush ( minimo Ocimum ), a volte chiamato basilico nano, cresce solo fino a circa sei pollici di altezza (15 cm) ed è compatto e cespuglioso con foglie più piccole. Mentre entrambe sono piante annuali, il basilico cespuglio può sopravvivere all'inverno nei climi più miti.
Per scopi culinari, il basilico del cespuglio contro il basilico dolce è una questione di gusti. Le foglie di entrambe le piante sono utilizzate in modo simile, come nelle salse o nelle insalate. Il sapore delle foglie di basilico cespuglio è più intenso di basilico dolce, quindi ottieni più brio per il tuo dollaro. A causa di questo sapore forte, vedrai spesso il basilico cespuglio chiamato basilico "globo speziato".
Basilico di Bush crescente nel giardino o contenitori
La cura del basilico di Bush è semplice, rendendo questa pianta gustosa e fragrante facile da coltivare anche per chi non ha il pollice verde. Poiché è cespuglio, compatto e cespuglioso, la coltivazione del basilico in una pentola è un'ottima scelta. Può anche essere usato per creare una siepe bassa in un giardino. Crescerà bene e facilmente se scegli un contenitore o lo metti nel terreno.
Il basilico di Bush predilige terreni ricchi, quindi trova un terriccio di buona qualità o usa un fertilizzante per arricchire il tuo terreno. Scegli una posizione di pieno sole che drena bene, innaffia la tua pianta regolarmente, e dovrebbe crescere bene. Man mano che cresce, raccogli le foglie quando necessario. Intrappolarlo in realtà lo aiuterà a crescere di più. Se vedi fiori che iniziano a crescere, tagliali via. Una pianta di basilico in fiore perde il suo sapore.
Come usare Bush Basil Plants
Le foglie del basilico cespuglio hanno un sapore intenso, quindi non è necessario utilizzarne quante ne farebbe con altre varietà. Altrimenti, puoi usare le tue foglie piccole esattamente come faresti con il basilico dolce. Le foglie di basilico Bush vanno benissimo in tutto ciò che è italiano, come i piatti di pasta e le salse di pomodoro. Puoi usare le foglie in insalata e con piatti a base di verdure. Il basilico ha anche un buon sapore nelle bevande, come la limonata, il tè freddo e i cocktail.
Le piante di basilico di Bush sono facili da coltivare, le foglie hanno un sapore eccezionale e sono belle sia in contenitori che in giardini. Fanno un'ottima scelta per qualsiasi giardino, cortile o davanzale.