Quali sono i verdi di barbabietola: come utilizzare i verdi di barbabietola e raccogliere le cime di barbabietole a foglia verde

Quando qualcuno menziona le barbabietole, probabilmente pensi alle radici, ma i verdi deliziosi stanno crescendo in popolarità. Questo ortaggio nutriente è facile da coltivare e poco costoso da acquistare. Le barbabietole sono tra le prime verdure ad arrivare nei mercati dei contadini perché crescono bene a temperature fresche di primavera e sono pronte a vendemmiare meno di due mesi dopo la semina. Continuate a leggere per saperne di più sui benefici di barbabietola verde e su come utilizzare i verdi di barbabietola dal giardino.

Cosa sono i Beet Greens?

I verdi della barbabietola sono il fogliame frondoso che si sviluppa appena sopra la radice della barbabietola. Alcune varietà di barbabietole, come le barbabietole Green Top Bunching, sono state sviluppate solo per i verdi in crescita. Puoi anche raccogliere le cime di barbabietola dalle varietà standard di barbabietole, come Early Wonder e Crosby Egyptian.

Quando si coltiva la barbabietola solo per i verdi, semina i semi a mezzo pollice di distanza e non li assottigli.

I Beet Greens sono commestibili?

I verdi di barbabietola non sono solo commestibili, sono buoni per te. I benefici di barbabietola verde includono abbondanti quantità di vitamine C, A ed E. Una mezza tazza di bietole cotte contiene il 30% della dose giornaliera raccomandata (RDA) di vitamina C.

Raccolta di foglie di barbabietola frondosa

Puoi raccogliere alcuni green adesso e salvare le radici della barbabietola per dopo. Basta tagliare una foglia o due da ogni barbabietola, lasciando 1 a 1 ½ pollice di stelo attaccato alla radice.

Quando raccogli le barbabietole e le radici allo stesso tempo, rimuovi i verdi dalla radice il prima possibile, lasciando circa un pollice di gambo su ogni radice. Se i verdi sono lasciati sulla radice, la radice diventa morbida e poco attraente.

I verdi di barbabietola sono i migliori quando vengono raccolti appena prima di usarli. Se è necessario conservarli, sciacquare e asciugare le foglie e metterle in un sacchetto di plastica nel cassetto del frigorifero.

Come usare i verdi di barbabietola

I verdi di barbabietola si aggiungono alle insalate e hanno un ottimo sapore se abbinati a formaggio feta e noci. Per cucinare i verdi di barbabietola, cuocili a microonde per sette o dieci minuti o bolliscili fino a quando sono teneri.

Per un trattamento speciale, saltateli in una piccola quantità di olio d'oliva con aglio tritato. Prova a sostituire i verdi di barbabietola nelle tue ricette preferite che richiedono green.

Articolo Precedente:

Tipi di fichi: diversi tipi di alberi di fico per il giardino

Quando si considera il numero di varietà di alberi di fico disponibili, scegliere quello giusto per il proprio giardino è un compito scoraggiante. La maggior parte dei paesaggi domestici ha spazio per un solo albero, e tu vuoi un albero di fico che produce un'abbondanza di fichi dolci e teneri con un minimo di confusione.

Articoli Interessanti

Talee di avocado: suggerimenti per la propagazione di avocado per talea

Cura dei piselli dolci - Come coltivare i piselli dolci

Cura delle piante di salvia ciglia: suggerimenti sulle piante crescenti di ciglio di ciglia

Olive Houseplants - Growing A Olive Tree in vaso al chiuso

Informazioni Mahonia: Impara come coltivare una pianta di Mahonia in pelle

Che cos'è il triticale? Impara come coltivare le colture di copertura triticale

Raccomandato

Dividendo le piante di rabarbaro: come e quando dividere il rabarbaro

Non sono una ragazza pie, ma si può fare un'eccezione per la torta alle fragole al rabarbaro. In realtà, qualsiasi cosa con rabarbaro in esso è facilmente convincere nella mia bocca. Forse perché mi ricorda i bei vecchi tempi con la mia bisnonna che ha fatto la torta croccante più croccante con il burro, pieno di bacche scarlatte e rabarbaro. I s

Crescita dell'albero rosso Buckeye: Suggerimenti per piantare un albero rosso Buckeye

Gli alberi rossi buckeye sono relativamente facili da curare, alberi di media grandezza o arbusti che producono vistosi fiori rossi in primavera. Sono un'ottima scelta per decorazioni ampie e facili lungo i bordi. Continua a leggere per saperne di più sulla cura dell'albero rosso buckeye e sulla crescita dell'albero rosso buckeye.

Identificazione del fungo del miele - Che aspetto hanno i funghi del miele

C'è un gigante nella foresta che sta devastando interi boschi di alberi e il suo nome è miele fungo. Che cosa sono i funghi e come si presentano i funghi? Il seguente articolo contiene informazioni sull'identificazione del fungo del miele e sul trattamento del miele. Qual è il miele Fungo? S

Fermare gli alberi volontari - Gestire piantine di alberi indesiderati

Molti di noi conoscono bene come eliminare le erbacce erbacee che crescono nei nostri giardini, ma quando si tratta di piantine di alberi indesiderate, spesso chiamate alberi volontari o piante infestanti, potremmo essere in perdita su come liberarsene dai nostri cantieri Diamo un'occhiata a ciò che rende le piantine degli alberi alberi di erba infestante e come puoi fermarli.

Un giardino nella notte: idee per un giardino lunare

Di Nikki Tilley (Autore del giardino Bulb-o-licious) Il Moon giardinaggio di notte è un ottimo modo per godere di piante bianche o di colore chiaro notturno, oltre a quelle che rilasciano i loro profumi inebrianti la sera. Fiori bianchi e fogliame chiaro riflettono la luce della luna. Non solo questi sono uno spettacolo bellissimo da vedere o odorare, ma anche questi giardini notturni attirano importanti impollinatori, come falene e pipistrelli.

Info pianta Mitsuba: scopri come coltivare il prezzemolo giapponese

Molti di noi coltivano erbe da utilizzare in cucina o per uso medicinale. Normalmente piantiamo il solito prezzemolo, salvia, rosmarino, menta, timo, ecc. Se trovi le tue erbe un po 'rumorose, dovresti provare a introdurre del prezzemolo giapponese Mitsuba in giardino. Cos'è il prezzemolo giapponese e quali altre interessanti informazioni sulla pianta di Mitsuba possiamo scoprire?