I Wonderberries sono piante interessanti che producono bacche dall'inizio dell'estate fino all'autunno. Le piante sono annuali nella maggior parte dei climi; wonderberries non tollerano il gelo. Continuate a leggere per ulteriori informazioni pianta wonderberry.
Cos'è Wonderberry?
Conosciuto anche come huckleberry da giardino, il wonderberry / sunberry ( Solanum burbankii ) è una pianta unica sviluppata da Luther Burbank nei primi anni del 1900. Le piante cespugliose e erette raggiungono altezze mature di due piedi. Interessanti fiori bianchi appaiono in piena estate, seguiti da centinaia di profonde bacche bluastro-nere.
La coltivazione di Wonderberry è facile e le piante richiedono poca attenzione. Avviare il seme in casa a fine inverno, quindi spostare le piante all'aperto quando tutto il pericolo di gelo è passato in primavera. Se vivi in un clima caldo senza gelate tardive, puoi piantare i semi direttamente all'aperto.Prendersi cura della pianta non è diverso dal prendersi cura di una pianta di pomodoro o pepe.
Wonderberry è commestibile?
Wonderberry appartiene alla famiglia di belladonna altamente velenoso. Sebbene ciò sembri spaventoso, la famiglia dei nightshade include anche commestibili comuni come patate, pomodori, uva spina, melanzane, peperoncino e tabacco.
I Wonderberries sono relativamente sicuri da mangiare, sebbene le bacche verdi acerbe possano essere velenose. Questo di solito non rappresenta un problema perché i miracoli acerbi sono estremamente amari. Le bacche mature sono innocue e sono facili da distinguere perché perdono il loro colore verdastro. Le bacche sono pronte per essere raccolte quando sono morbide e non brillano più.Le bacche mature non sono molto gustose se raccolte fresche e consumate crude, con un sapore simile a un pomodoro acerbo. Tuttavia, le bacche sono deliziose in torte, sciroppi e conserve quando sono cotte e combinate con zucchero o altri dolcificanti.
Non raccogliere le bacche nello stesso modo in cui sceglieresti mirtilli o mirtilli perché non avrai altro che un pasticcio appiccicoso. Invece, fai rotolare delicatamente le bacche tra le dita e lasciale cadere in una ciotola. Non raccogliere le bacche verdi; matureranno se li lascerete sulla pianta.