Se sei un coltivatore di pomodori (e quale giardiniere che si rispetti non lo è?), Sai che ci sono molti problemi che possono affliggere questo frutto. Alcuni di questi possiamo combattere e alcuni sono all'altezza del fato. Una tale stranezza è quando i pomodori rossi sono verdi all'interno. Perché alcuni pomodori sono verdi dentro? E se i pomodori sono verdi dentro, sono cattivi? Continuate a leggere per saperne di più.
Perché alcuni pomodori sono verdi all'interno?
La maggior parte dei pomodori matura dall'interno verso l'esterno, quindi i semi di pomodoro sono verdi perché contengono clorofilla, il pigmento nelle piante che dà loro una tonalità verde. La clorofilla consente alle piante di assorbire energia dalla luce in un processo chiamato fotosintesi. Quando i semi maturano, lo strato esterno si indurisce per proteggere l'embrione interno. I semi diventano anche di colore beige o bianco quando sono maturi. Quindi, un interno verde potrebbe essere semi verdi. In altre parole, il pomodoro potrebbe non essere ancora maturo. Questa è la spiegazione più semplice quando un pomodoro è rosso ma verde all'interno; il pomodoro non è maturo dentro
Un altro motivo per i pomodori rossi che sono verdi all'interno può essere lo stress, che può essere attribuito a molte cose o una combinazione. Lunghi periodi di periodi secchi, specialmente se seguiti da forti piogge o calore eccessivo per un lungo periodo di tempo, possono influenzare notevolmente la produzione e la maturazione del pomodoro. In questi casi, la nutrizione di cui la pianta ha bisogno non viene adeguatamente trasferita all'interno della pianta. Il risultato finale può essere un nucleo interno duro, da verde a verde-verdastro con pareti di frutti pallidi e semi e cavità verdi.
Mentre i capricci di Madre Natura sono fuori dal tuo controllo, puoi fare alcune cose per contrastare i suoi capricci. Pacciamare pesantemente per mantenere un'umidità adeguata durante periodi di siccità. Assicurarsi di utilizzare un terreno ben drenante in caso di retromarcia - forti piogge. Utilizzare un tubo di irrigazione o un sistema di irrigazione a goccia con un timer per garantire un'irrigazione uniforme in modo tempestivo.
Altre ragioni per cui un pomodoro è rosso ma verde dentro
La defogliazione, la fertilizzazione eccessiva o insufficiente e gli insetti nocivi possono causare interni verdi nei pomodori. Le carenze di potassio portano a una malattia chiamata chiazza di chiazze. Di solito questo si mostra come aree all'esterno e all'interno del frutto che non stanno maturando.
Le mosche bianche e le mosche bianche a foglia d'argento introducono una tossina nel frutto che impedisce una corretta maturazione, anche se questo di solito è caratterizzato da una pelle gialla o bianca, come sopra, e da una forte macchia bianca all'interno.
Infine, potresti voler cambiare varietà. Lo scuttlebutt è che questo problema è più comune nelle varietà di pomodori vecchi e che i più nuovi ibridi hanno questo problema allevato da loro.
La soluzione migliore è prepararsi per il prossimo anno coprendo tutte le basi. Cattura mosche bianche con trappole appiccicose, concimare regolarmente, e utilizzare una linea di gocciolamento e terreno ben drenato. Dopo, spero per il meglio con il tempo.
Oh, e alla domanda se i pomodori sono verdi dentro, sono cattivi? Probabilmente no. Potrebbero non avere un sapore molto buono, probabilmente perché il pomodoro non è maturo all'interno. Con ogni probabilità sono piuttosto carini. Cerca di far maturare un po 'più a lungo il frutto sul piano di lavoro. Altrimenti, potresti usarli come pomodori verdi, fritti. O puoi disidratarli. Abbiamo fatto pomodori verdi essiccati l'anno scorso ed erano deliziosi!