Molte specie vegetali produrranno solo fiori e frutta nelle regioni con un inverno freddo. Questo è a causa di un processo noto come vernalizzazione. Mele e peschi, tulipani e narcisi, malvarosa e digitale, e molte altre piante non produrrebbero i loro fiori o frutti senza vernalizzazione. Continua a leggere per sapere perché le piante hanno bisogno di vernalizzazione.
Cos'è la vernalizzazione nelle piante?
La vernicizzazione è un processo di abbandono a temperature fredde, che aiuta alcune piante a prepararsi per l'anno successivo. Le piante che hanno requisiti di vernalizzazione devono essere esposte a un certo numero di giorni di temperature rigide al di sotto di una determinata soglia. Le temperature e le lunghezze di raffreddamento richieste dipendono dalla specie e dalla varietà della pianta. Questo è uno dei motivi per cui i giardinieri hanno bisogno di scegliere varietà vegetali adatte al loro clima per i migliori risultati e le piante più sane.
Dopo la vernalizzazione, queste piante sono in grado di fiorire. In anni o regioni in cui l'inverno non fornisce abbastanza tempo di raffreddamento, queste piante produrranno un raccolto povero o, in alcuni casi, non fioriranno o non produrranno affatto frutta.
Vernalizzazione e fioritura delle piante
Molti tipi di piante hanno requisiti di vernalizzazione. Molti alberi da frutto, tra cui mele e pesche, richiedono un minimo di abbattimento ogni inverno per produrre un buon raccolto. Gli inverni troppo caldi possono danneggiare la salute degli alberi o addirittura ucciderli nel tempo.
Lampadine come tulipani, giacinti, narcisi e narcisi hanno bisogno di essere esposte alle fredde temperature invernali per fiorire, e potrebbero non fiorire se coltivate nelle regioni più calde o se l'inverno è insolitamente caldo. È possibile indurre alcuni bulbi a fiorire in altri periodi dell'anno conservandoli in frigorifero per diversi mesi per imitare un periodo di agghiacciante inverno. Questo è noto come "forzare" le lampadine.
Piante biennali come malvarosa, digitale, carote e cavolo producono solo crescita vegetativa (steli, foglie e radici) durante il loro primo anno, quindi producono fiori e semi dopo la vernalizzazione durante l'inverno. Naturalmente, nel caso delle verdure biennali, di solito le raccogliamo nel primo anno e raramente vediamo i fiori.
Il grano invernale di Garlicand viene piantato in autunno in anticipo rispetto alla crescita della stagione successiva perché richiede la vernalizzazione a temperature invernali. Se le temperature non sono abbastanza basse per un periodo di tempo sufficiente, l'aglio non formerà bulbi e il grano invernale non fiorirà e non formerà grano nella stagione successiva.
Ora che capisci perché le piante hanno bisogno di vernalizzazione, forse guarderai con più favore alle fredde temperature invernali - saprai che presto ti porteranno migliori esposizioni di fiori di primavera e raccolti di frutta più abbondanti.