Di Nikki Tilley
(Autore del giardino Bulb-o-licious)
Il prezzemolo ( Petroselinum crispum ) è un'erba rustica coltivata per il suo sapore, che si aggiunge a molti piatti, oltre al suo uso come guarnizione decorativa. Il prezzemolo cresce anche come pianta per bordare. La sua chioma riccia e felce ha un alto contenuto di vitamine e la pianta raramente è affetta da malattie, sebbene i parassiti come gli afidi possano occasionalmente presentare un problema.
Il prezzemolo è considerato un biennale ma viene trattato come un annuale in climi freddi. Questa erba può essere coltivata in contenitori o in giardino ed è generalmente costituita da semi. Continua a leggere per saperne di più su come far crescere il prezzemolo.
Quando piantare i semi di prezzemolo
I semi di prezzemolo possono essere avviati all'interno o all'esterno. Mentre possono essere seminati direttamente in giardino non appena il terreno è gestibile in primavera, il momento migliore in cui piantare i semi di prezzemolo è seminare in casa circa sei settimane prima. Questo è in genere dovuto al suo lento tasso di germinazione, che può richiedere fino a tre settimane o più. Poiché i semi di prezzemolo sono piuttosto piccoli, non è necessario coprirli con il terreno. Quando si pianta il prezzemolo, basta cospargere i semi sul terreno e vaporizzare bene con acqua.
Una volta che i semi sono germogliati, diluiscili in una o due piante per vaso. La primavera è il momento ideale per piantare piantine di prezzemolo nel giardino.
Come far crescere il prezzemolo
Sebbene questa erba tolleri terreni poveri e drenaggio, è sempre preferibile collocare le piante in terreno ricco di sostanze organiche e ben drenate durante la crescita del prezzemolo. Si consiglia inoltre di piantare il prezzemolo in zone con pieno sole a mezz'ombra. Questa erba di facile manutenzione richiede poca manutenzione, a parte l'occasionale irrigazione o diserbo, una volta stabilito. Questi compiti, tuttavia, possono essere ridotti applicando pacciamatura attorno alle piante.
Raccolta del prezzemolo
Il prezzemolo può essere raccolto durante tutto l'anno, specialmente quando si coltiva il prezzemolo in una cornice fredda o al chiuso durante l'inverno. Puoi iniziare a raccogliere il prezzemolo una volta che le foglie iniziano ad arricciarsi. Per un sapore ottimale, raccogliere il prezzemolo nelle prime ore del giorno (ore del mattino) quando l'olio della pianta è più forte. Il prezzemolo è il migliore quando è fresco; tuttavia, può essere congelato fino al momento dell'uso. È anche meglio congelare il prezzemolo piuttosto che asciugarlo, in quanto ciò potrebbe far sì che l'erba perda parte del suo sapore.
Ora che sai di più su come far crescere il prezzemolo, puoi aggiungerlo al tuo giardino. Il prezzemolo in crescita non aggiunge solo un'erba deliziosa al tuo giardino, ma anche una deliziosa.