Suggerimenti su come coltivare i verdi di cavolo

Di Becca Badgett
(Co-autore di Come coltivare un giardino di emergenza)

La crescita dei cavoli verdi è una tradizione del sud. I green sono inclusi nel tradizionale pasto di Capodanno in molte zone del Sud e sono una grande fonte di vitamine C e beta carotene, oltre che di fibre. Imparare a coltivare i verdi di cavolo verde fornisce un'abbondante scorta di questo ortaggio verde scuro e frondoso in altri periodi dell'anno.

Quando piantare i verdi di cavolo

I verdi di cavolo sono una verdura di stagione fresca e sono spesso piantati a fine estate all'inizio dell'autunno per il raccolto invernale nel sud. Nelle aree più settentrionali, i colletti possono essere piantati un po 'prima per la raccolta autunnale o invernale.

I collard sono tolleranti al gelo, quindi coltivare i cavoli verdi nelle zone di coltivazione USDA 6 e inferiori è un raccolto ideale per la fine della stagione. Il gelo migliora effettivamente il sapore dei cavoli verdi. Le piantine dei cavoli verdi possono anche essere fatte all'inizio della primavera per un raccolto estivo, ma è necessaria un'umidità adeguata per i cavoli che crescono con successo nella calura estiva. Un membro della famiglia dei cavoli, i cavoli che crescono sotto il caldo potrebbero schiantarsi.

Come coltivare i verdi del collard

Il miglior ambiente di coltivazione di cavoli è uno con terreno umido e fertile. L'area scelta per la piantatura dei cavoli verdi dovrebbe essere in pieno sole. Piantare semi in file distanti almeno 3 piedi l'uno dall'altro, poiché i cavoli verdi in crescita diventano grandi e hanno bisogno di spazio per crescere. Piantine sottili a 18 pollici di distanza per un adeguato spazio nelle file. Includa le piantine assottigliate in insalata o insalata di cavoli per un'aggiunta saporita a questi piatti.

Il collard green di raccolta cresce in estate prima che avvenga la bullonatura. Mentre da 60 a 75 giorni è un tempo di raccolta medio per coltivare i verdi di cavolo per raggiungere la maturità, le foglie possono essere raccolte in qualsiasi momento di dimensioni commestibili dal fondo degli steli grandi e non commestibili. Sapere quando piantare i cavoli verdi porta al raccolto più produttivo.

I parassiti dei cavoli verdi crescenti sono simili a quelli degli altri membri della famiglia dei cavoli. Gli afidi possono radunarsi in una nuova crescita succulenta e gli anglosassoni possono mangiare buche nelle foglie. Se vengono individuati afidi, tieni d'occhio la parte inferiore delle foglie di cavolo. Impara come controllare i parassiti sui cavoli verdi per prevenire danni al tuo raccolto.

Qualunque sia la vostra posizione, prendete alcuni cavoli verdi che crescono nell'orto quest'anno. Se piantati al momento giusto, coltivare i cavoli verdi sarà un'esperienza di giardinaggio facile e utile.

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