Guava ( Psidium guajava ) è un frutto tropicale nato da sempreverdi, piccoli alberi o arbusti con radici poco profonde. Sensibili alle temperature fredde, le guaiave prosperano sia nei climi umidi che in quelli secchi. Nel clima giusto, zona 10 USDA, le guaiave possono portare abbondanti quantità di frutta ma sapere quando raccogliere la guava può essere la parte difficile. Come fai a sapere quando il frutto di guava è maturo e come raccogli i frutti di guava? Continuate a leggere per saperne di più.
Quando è Guava Fruit Ripe?
Guava inizierà a fruttare nel suo secondo al quarto anno. Quando le condizioni sono giuste, un singolo albero può produrre da 50 a 80 libbre di frutta all'anno. In Florida, gli alberi di guava possono anche produrre due volte l'anno; e con una potatura appropriata, puoi persino ottenere un guava da produrre tutto l'anno. Sono un sacco di guaiave, quindi sapere quando raccogliere la guava è fondamentale per non perdere il frutto delizioso.
Grandi guaiai possono passare da agrodolci a poltiglia in breve tempo. Se raccolto prima che il frutto sia maturo, non maturerà bene, ma se gli sarà permesso di maturare sull'albero, il raccolto potrà essere decimato dalle mosche della frutta.
Poiché le guaiave possono fruttificare e maturare tutto l'anno nei climi caldi, dove crescono comunque, un tempo esatto non è un indicatore adeguato per la stagione del raccolto di guaiava. Ci sono altri indicatori, tuttavia, che ti permetteranno di indurti nel momento giusto per raccogliere la guava.
Come raccogliere la frutta Guava
Dal momento che non esiste una stagione specifica per il raccolto di guava, come fai a sapere quando raccogliere il frutto? Come con la maggior parte dei frutti, il cambiamento di colore è un importante indicatore di maturità. Generalmente, il guava rosso o rosa viene raccolto quando la buccia passa dal verde chiaro al giallo. Il frutto viene quindi lasciato maturare ulteriormente in un'area di temperatura ambiente. Il guava bianco viene raccolto a grandezza naturale e verde a verde chiaro. Si mangia prima che sia maturo, quando la buccia è gialla e il frutto è morbido.
Un altro indizio per raccogliere la guava è l'odore. L'aroma dovrebbe raggiungere il tuo naso, non il tuo naso raggiungere l'aroma. Cioè, il frutto dovrebbe iniziare a diventare così aromatico che dovresti sentire il profumo dolce e muschiato mentre ti avvicini all'albero. Inoltre, prima di raccogliere le guaiave, senti il frutto. Dovrebbe dare leggermente sotto pressione delicata.
Puoi accelerare la maturazione della guava mettendola in un sacchetto di carta insieme a una banana o una mela e lasciando che il gas etilene faccia il suo dovere. Un guava maturo può essere conservato in frigorifero per 5-7 giorni. La guaiava matura e verde può essere conservata per 2-4 settimane in una zona umida e fresca; cioè con una temperatura compresa tra 45-50 gradi F. (7-10 C.) e umidità dall'80-95%.
Usa le tue guaiave fresche o aggiungile ai dessert, spremili o aggiungili ai frullati. Guava è una fonte formidabile di vitamina C. Oh, e l'ultima parola su guaiave. Se li compri dai droghieri, possono essere trattati con una cera commestibile. Se si desidera accelerare la maturazione, lavare la frutta con acqua di rubinetto fresca per rimuovere la cera.