Suggerimenti per coltivare l'amaranto per il cibo


Sebbene la pianta di amaranto sia tipicamente coltivata come fiore decorativo nel Nord America e in Europa, è, in effetti, un eccellente raccolto alimentare che viene coltivato in molte parti del mondo. Coltivare l'amaranto per il cibo è divertente e interessante e aggiunge qualcosa di diverso al tuo orto.

Cos'è l'amaranto?

La pianta di amaranto è una pianta da coltivazione di grano e verdura. La pianta sviluppa lunghi fiori, che possono essere eretti o strascicati a seconda della varietà. I fiori sono usati per produrre il grano di amaranto, mentre le foglie possono essere utilizzate come verdi di amaranto.

Varietà di amaranto come cibo

Quando si coltiva l'amaranto per il cibo, è meglio selezionare varietà di amaranto che funzionino bene come coltura alimentare.

Se vuoi coltivare l'amaranto come un grano, alcune varietà di amaranto da considerare includono:

  • Amaranthus caudatus
  • Amaranto cruentus
  • Amaranto ipocondriaco
  • Amarofo retroflesso

Se vuoi coltivare piante di amaranto come verdure a foglia verde, alcune varietà di amaranto più adatte a questo includono:

  • Amaranto cruentus
  • Amaranthus blitum
  • Amaranto Dubius
  • Amaranthus tricolore
  • Amaranthus viridis

Come piantare l'amaranto

Le piante di amaranto crescono bene in terreno medio-ricco e ben drenante con quantità uguali di azoto e fosforo. Come molte colture orticole, ha bisogno di almeno cinque ore di luce solare al giorno per fare bene. Mentre cresce meglio nel terreno umido ma ben drenato, tollererà anche un po 'di terreno asciutto.

I semi di amaranto sono molto fini, quindi in genere i semi vengono cosparsi su una zona preparata dopo che è passato il gelo. I semi di amaranto possono essere avviati anche in casa circa tre o quattro settimane prima dell'ultima data di gelata.

Una volta che i semi di amaranto sono germogliati, dovrebbero essere assottigliati a circa 18 pollici di distanza.

Come coltivare l'amaranto

Una volta stabilito, l'amaranto ha bisogno di poca cura. È più tollerante alla siccità rispetto alla maggior parte degli altri ortaggi a foglia e tollererà una gamma più ampia di terreni rispetto ad altre colture di cereali.

Come raccogliere l'amaranto

Raccolta delle foglie di amaranto

Le foglie su una pianta di amaranto possono essere utilizzate in qualsiasi momento. Proprio come gli altri verdi, più piccola è la foglia, più tenera è, ma le foglie più grandi hanno un sapore più sviluppato.

Raccolta di chicchi d'amaranto

Se vuoi raccogliere il grano di amaranto, lascia che la pianta vada a fiorire. Le piante di amaranto in fiore possono ancora avere le foglie raccolte per essere mangiate, ma potreste scoprire che il sapore cambia dopo che la pianta di amaranto fiorisce.

Una volta che i fiori si sono sviluppati, lascia che i fiori di amaranto crescano completamente e osservi attentamente i primi fiori per ricominciare a morire o brunire un po '. In questo momento, tagliare tutti i fiori dalla pianta di amaranto e metterli in sacchetti di carta per asciugare il resto della strada.

Una volta che i fiori di amaranto sono asciutti, i fiori devono essere trebbiati (sostanzialmente sbattuti) sopra un panno o dentro una borsa per rilasciare i grani di amaranto. Usa acqua o vento per separare i chicchi di amaranto dalla loro pula.

Articolo Precedente:
Il nome potrebbe essere fuorviante, ma il concime verde non ha assolutamente nulla a che fare con la cacca. Tuttavia, se utilizzato in giardino, le colture di copertura e il concime verde offrono numerosi vantaggi all'ambiente in crescita. Continua a leggere per saperne di più sull'utilizzo di colture di copertura rispetto a concime verde.
Raccomandato
Il corretto smaltimento dei pesticidi avanzati è importante quanto il corretto smaltimento dei farmaci da prescrizione. L'obiettivo è prevenire l'abuso, la contaminazione e promuovere la sicurezza generale. Gli antiparassitari inutilizzati e avanzati possono a volte essere memorizzati e utilizzati in un secondo momento, ma occasionalmente lo stoccaggio, una volta mescolato, li rende inutilizzabili in una data futura.
Crescere fiori di campo è un ottimo modo per aggiungere colore e varietà a un giardino. I fiori di campo possono essere nativi o meno, ma aggiungono sicuramente un aspetto più naturale e meno formale ai giardini e ai giardini. Per la zona 6, ci sono una serie di grandi scelte per le varietà di fiori selvatici. Cr
Prendersi cura delle piante decidue nel paesaggio non è difficile. Questi arbusti e alberi interessanti aggiungono fioriture vivaci in primavera e in estate, foglie colorate in autunno e poi lasciano cadere le foglie prima di un riposante sonnellino invernale. Continua a leggere per saperne di più sul ciclo di vita delle piante decidue e su cosa sono coltivati ​​alberi e arbusti a foglia caduca. Cosa
Gli alberi di pistacchio prosperano nei climi con estati calde e inverni relativamente freddi. Anche se pensiamo ai pistacchi come noci, i deliziosi e nutrienti dolcetti sono in realtà semi. I pistacchi appartengono alla famiglia delle piante di Anacardiaceae, che comprende un certo numero di piante familiari come mango, anacardi, albero del fumo, sommacco, e - che ci crediate o no - rovere di veleno.
Le orchidee sono dei veri e propri storditori, e se pensavate di poterli coltivare solo con una serra o un clima tropicale, ripensateci. Le orchidee di Calopogon sono solo uno dei numerosi tipi di orchidee originarie del Nord America. Con le giuste informazioni Calopogon e l'ambiente giusto, puoi coltivare queste bellissime orchidee nel tuo giardino temperato
Se stai cercando un progetto super divertente ma educativo per i più piccoli, la creazione di una serra per bottiglie da 2 litri è la soluzione ideale. Diamine, fare una serra di bibite è divertente anche per gli adulti! Continua a leggere per vedere come creare una serra per bottiglie pop. Come fare una serra di bottiglie pop L'istruzione in serra per bottiglie pop non potrebbe essere più semplice. Qu