Il fungo che causa la putrefazione del fusto della patata dolce, il Fusarium solani, causa la putrefazione sia sul campo che sullo stoccaggio. La putrefazione può colpire le foglie, il gambo e le patate, creando lesioni ampie e profonde che rovinano i tuberi. È possibile prevenire e controllare questa infezione con alcune semplici misure.
Patate dolci con Fusarium Rot
I segni di un'infezione da Fusarium, noto anche come marciume radicale o marciume staminale, possono essere visti nelle piante del tuo giardino o in seguito nelle patate che conservi. Le piante di patata dolce in decomposizione mostrano segni precoci sulla punta delle foglie giovani, che ingialliscono. Le foglie più vecchie inizieranno quindi a cadere prematuramente. Ciò può comportare una pianta con un centro nudo. Anche gli steli inizieranno a marcire, proprio sulla linea del suolo. Il gambo può apparire blu.
I segni della malattia nelle patate dolci sono macchie marroni che si estendono bene nella patata. Se tagli il tubero, vedrai quanto si estende la putrefazione e potresti anche vedere la muffa bianca formarsi nelle cavità all'interno delle aree di marciume.
Controllo della malattia delle rotazioni nelle patate dolci
Ci sono diversi modi per prevenire, minimizzare e controllare questa malattia fungina nelle patate dolci per ridurre le perdite di raccolto:
- Inizia usando buone radici o semi di patate. Evita di usare qualsiasi aspetto malato. A volte i segni della malattia non sono visibili nei tuberi-seme, quindi una scommessa più sicura è quella di andare con varietà resistenti.
- Quando si tagliano i trapianti, fare i tagli ben al di sopra della linea del terreno per evitare di trasferire l'infezione.
- Raccogli le patate dolci quando le condizioni sono asciutte ed evita di danneggiare le patate.
- Se si ottiene la marciume del gambo delle patate dolci, ruotare il raccolto ogni pochi anni per evitare che il fungo possa realmente radicarsi nel terreno. Utilizzare un fungicida come fludioxonil o azoxystrobin.
È importante osservare i segni di questa infezione perché, se non selezionata, rovinerà molte delle tue patate dolci rendendole immangiabili.