Hai annaffiato e diserbato e combattuto contro il temibile tritone. Durante l'estate le tue poche piccole piante sono cresciute, cresciute e cresciute e hai terminato la stagione con una dozzina o più di zucche dalla pelle abbronzata e commestibili. Per quanto siano deliziosi, non puoi mangiarli tutti in una volta! Quindi, hai queste domande su come raccogliere la zucca bianca, quando raccogliere la zucca bianca e cosa faccio dopo la raccolta della zucca?
La zucca butternut, un tipo di zucca invernale, è una fonte saporita di carboidrati e fibre complessi. A 80 calorie per tazza, questo dolcetto naturalmente dolce è un piacere di dieta. È anche una grande fonte di ferro, niacina, potassio e beta carotene, che viene convertito nel corpo in vitamina A (necessaria per una visione sana, pelle e ossa). È bello sapere che senza conservarlo o congelarlo, puoi conservare il tuo raccolto di zucca butternut per l'inverno e la primavera.
Quando a Harvest Butternut Squash
È tempo di raccogliere la zucca bianca quando la crosta è dura e hanno un'abbronzatura profonda e solida. È meglio lasciare la maggior parte del raccolto sulla vite fino a fine settembre o ottobre per garantire le pelli spesse necessarie per la conservazione invernale, ma assicurati di avere il tuo raccolto di zucca butternut prima del primo gelo.
Come raccogliere Butternut Squash
Quando si raccoglie la zucca, tagliare con attenzione il frutto dalla vite con un coltello affilato. Assicurati che circa 2 pollici di stelo siano ancora attaccati allo squash. Brevi steli o niente steli invitano i batteri attraverso il punto debole temporaneo in cui si trovava la radice.
I frutti che sono stati lividi, tagliati o staccati dal gambo devono essere mangiati il prima possibile perché non si conservano bene. Il frutto che è stato gravemente danneggiato durante il raccolto della zucca butternut dovrebbe essere consegnato al cumulo di compost, dove potresti trovare germogli che germogliano l'anno prossimo!
Ora che sai quando raccogliere la zucca bianca e come raccogliere la zucca bianca, devi sapere come conservarli. Dopo aver terminato la raccolta di zucca butternut, deve essere curato. Tutto ciò significa che devi lasciare che la zucca si sieda a temperatura ambiente per una settimana o due per indurire completamente la pelle. Avranno bisogno di una temperatura di circa 70 F. (20 C.), ma per favore non lasciarli all'aperto dove saranno vulnerabili agli insetti.
Una volta stagionato, il frutto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto (40-50 F./4-10 C.) come un seminterrato o un garage. Non lasciarli congelare. Se conservato correttamente, il raccolto della zucca butternut dovrebbe durare da tre a sei mesi.