La citronella è una pianta dolce e pungente, spesso usata nella cucina asiatica. È una pianta che ama il sole, quindi le piante rampicanti della citronella dovrebbero includere altre piante che amano crogiolarsi in abbondanza di calore e luce. La citronella non è solo un condimento culinario, ma rende un tè rilassante che aiuta a dormire. Questa è una pianta facile da coltivare con leggera tolleranza al gelo sia nel terreno che nei contenitori. Abbinalo a piante che hanno le stesse condizioni di crescita o fai un divertente giardino culinario con sapori e consistenze che traggono vantaggio dalla sua singolare dolcezza.
Cosa piantare con citronella
La citronella contiene citronella, un olio vegetale con proprietà repellenti ai parassiti, in particolare le zanzare. L'uso della citronella tra le piantagioni di patio è un modo eccellente per godersi la vita all'aria aperta in estate senza preoccuparsi di questi insetti che trasmettono la malattia.
Piantare vicino alla citronella fornisce un ricco contrasto per le foglie dorate mentre l'olio pungente aiuta a prevenire altri parassiti. Puoi facilmente staccare le foglie e coprire la pelle con l'olio naturale per proteggere te e la tua famiglia da pericolose zanzare e le tue piante da parassiti, come mosche bianche.
Se sei nuovo al giardinaggio con questa pianta, potresti chiederti cosa piantare con la citronella. Mentre esistono molti schemi tradizionali di piantagione da compagnia, ci sono poche informazioni sulle piante da compagnia della citronella. Ciò non significa che non sia vantaggioso per altre specie nel giardino, ma non è stato dimostrato che accentui la crescita di altre piante.
Tuttavia, piantare vicino alla citronella può sviluppare un'area per la cena veloce che è facile da consultare durante la preparazione dei pasti. Anche molti frutti, verdure ed erbe che tendono a far parte di una ricetta a base di citronella prosperano nelle stesse condizioni di crescita.
La lemongrass dell'India orientale e dell'ovest sono le due specie più utilizzate in cucina. Le piante hanno bisogno di un terreno ricco e sciolto con un buon drenaggio e molta umidità per prosperare.
Piante del compagno della citronella
I contenitori per le erbe sul portico o sul patio posteriore offrono scelte di condimento convenienti e fresche appena fuori dalla cucina. Alcuni grandi modi di compagno di piantare con citronella sono usando le erbe, che apprezzano il pieno sole e il terreno ben drenato. Le opzioni possibili includono:
- coriandolo
- Basilico
- Timo
- menta
- Verbena al limone
- Echinacea
- marigolds
Tutti questi hanno proprietà culinarie e medicinali e possono essere parte delle miscele di condimento per molte ricette. Il giardinaggio in container consente anche di portare la pentola in casa in caso di grave congelamento. Ricorda, la citronella può avere un'altezza di 3 a 6 piedi, quindi usa altre erbe ai bordi dei vasi in modo che non siano ombreggiati dalla citronella.
La citronella viene coltivata in Guatemala, India, Paraguay, Inghilterra, Sri Lanka, Cina e in altre parti dell'Indocina, in Africa, in America centrale e in Sud America. Se possibile, scegli compagni della Lemongrass della stessa regione, come galanga, zenzero e curcuma, che fanno bene quando piantati nelle vicinanze.
Le colture tradizionali includono mango, cetrioli, finocchi e cipolle. Fai attenzione alle consociazioni, poiché le radici possono espandersi e infine occupare un'area. Nelle zone sotto gli alberi da frutto, come gli agrumi, la citronella rende attraente la copertura del terreno, riducendo le erbe infestanti e mantenendo l'umidità nel terreno.
È anche utile quando piantato con pomodori, peperoni e tomatillos, che preferiscono le stesse condizioni di crescita. Come bonus aggiuntivo, la citronella va bene nei piatti che usano questi frutti.
Molti compagni di citronella potrebbero essere commestibili, ma le sue foglie erbacee e tinte calce fanno da sfondo perfetto per gerani, hardy ibiscus e molte altre piante che fioriscono in estate.