Di Kathee Mierzejewski
Se stai pensando di iniziare il tuo orto, potresti chiederti: "Come faccio a diventare indivia?" L'indivia in crescita non è davvero troppo difficile. L'indivia cresce un po 'come la lattuga perché fa parte della famiglia delle lattughe. Si presenta in due forme: la prima è una varietà a foglie strette chiamata indivia riccia. L'altro è chiamato scarola e ha foglie più larghe. Entrambi sono ottimi in insalata.
Come coltivare la lattuga indivia
Poiché l'indivia cresce come lattuga, è meglio piantarla all'inizio della primavera. Inizia la tua coltura in anticipo coltivando l'indivia in piccoli vasi o cartoni di uova all'inizio, quindi mettili in una serra o in un ambiente caldo e umido. Questo darà al tuo indivia un ottimo inizio. La lattuga indivia ( Cichorium endivia ) cresce meglio dopo essere stata avviata all'interno. Quando si coltiva l'indivia, trapianta le tue nuove piccole piante dopo ogni pericolo di gelo alla fine della primavera; il gelo ucciderà le tue nuove piante.
Se sei abbastanza fortunato da avere abbastanza caldo per piantare semi all'aperto, assicurati di dare loro terreno ben drenante e sciolto. Le piante godono anche di molto sole ma, come molte verdure a foglia verde, tollerano l'ombra. Pianta i tuoi semi di lattuga indivia al ritmo di circa ½ once di semi per 100 piedi di fila. Una volta che crescono, assottiglia le piante a circa una pianta per sei pollici, con filari di lattuga indivia a 18 pollici di distanza.
Se stai crescendo indivia da piantine sei cresciuto in casa o in una serra, piantali a 6 pollici di distanza dal get go. Faranno meglio le radici in questo modo e fabbricheranno piante migliori.
Durante l'estate, innaffia regolarmente la tua indivia in crescita in modo che mantenga una buona foglia verde.
Quando raccogliere la lattuga indivia
Quando hai indivia in crescita, raccogli le piante circa 80 giorni dopo averle piantate, ma prima del primo gelo. Se aspetti fino a dopo la prima gelata, l'indivia che cresce nel tuo giardino sarà rovinata. Se presti attenzione a quanto tempo è passato da quando hai piantato l'indivia, dovrebbe essere pronta a raccogliere circa 80/90 giorni dopo aver piantato i semi.
Ora che sai come far crescere l'indivia, pianifica di avere delle insalate davvero belle a fine estate e inizio autunno.