Lo zenzero è un'erba tropicale pungente usata per aggiungere un sapore inconfondibile a una varietà di piatti. Un potente superfood, lo zenzero contiene proprietà antibiotiche e antinfiammatorie, e molte persone apprezzano lo zenzero per la sua comprovata capacità di calmare una pancia sconvolta.
Questa pianta a clima caldo cresce per tutto l'anno nelle zone di resistenza alle piante USDA 9b e superiori, ma i giardinieri nei climi più settentrionali possono coltivare lo zenzero in un contenitore e raccogliere le radici speziate tutto l'anno. Sebbene sia possibile iniziare in qualsiasi periodo dell'anno, la primavera è il momento ottimale per piantare lo zenzero in un contenitore. Vuoi imparare a far crescere lo zenzero nei contenitori? Continuare a leggere.
Come far crescere lo zenzero in una pentola
Se non hai già accesso a una pianta di zenzero, puoi acquistare un pezzo di zenzero delle dimensioni del pollice o un po 'più lungo. Cerca radici di zenzero compatte e chiare con piccoli boccioli irregolari alle estremità. Lo zenzero biologico è preferibile, poiché lo zenzero normale viene trattato con sostanze chimiche che impediscono la germogliazione.
Preparare un vaso profondo con un foro di drenaggio sul fondo. Tieni presente che il chunk di dimensioni in pollici può crescere in una pianta da 36 pollici (91 cm) alla scadenza, quindi cerca un contenitore grande. Riempi la pentola con un terriccio da vaso sciolto, ricco e ben drenato.
Immergere la radice di zenzero in una ciotola di acqua tiepida per diverse ore o durante la notte. Quindi piantare la radice di zenzero con il germoglio rivolto verso l'alto e coprire la radice con 1-2 pollici (2, 5-5 cm) di terreno. Acqua leggermente.
Sii paziente, poiché lo zenzero in crescita in un contenitore richiede tempo. Dovresti vedere i germogli che emergono dalla radice in due o tre settimane.
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Posizionare il contenitore in una stanza calda dove la radice di zenzero è esposta alla luce solare indiretta. All'aperto, posizionare la pianta di zenzero in un punto che riceve il sole del mattino ma rimane ombreggiato durante i pomeriggi caldi.
Acqua quanto basta per mantenere umido il terriccio, ma non annaffiare fino al punto di intorbidire.
Fertilizzare la pianta di zenzero ogni sei-otto settimane, utilizzando emulsione di pesce, estratto di alghe o altri fertilizzanti organici.
Zenzero di raccolta quando le foglie iniziano a diventare gialle - in genere circa da 8 a 10 mesi. Porta in casa piante di zenzero coltivate in contenitori quando le temperature scendono a circa 50 F. (10 C.).