Frutta spaccata in ciliegie: impara perché i frutti di ciliegia si spaccano


Ho una ciliegia Bing nel cortile e, francamente, è così vecchia che ha una carenza di problemi. Uno degli aspetti più fastidiosi della coltivazione delle ciliegie è la ciliegia spaccata. Qual è la ragione per cui i frutti di ciliegia vengono divisi? C'è qualcosa che può impedire la divisione dei frutti nelle ciliegie? Questo articolo dovrebbe aiutare a rispondere a queste domande.

Aiuto, le mie ciliegie si stanno sciogliendo!

Molte colture da frutto hanno un debole per la divisione in determinate condizioni. Ovviamente, la pioggia è benvenuta ogni volta che si coltiva un raccolto, ma troppa cosa buona lo rende più un veleno. Questo è il caso del cracking nelle ciliegie.

Contrariamente a quanto si potrebbe supporre, non è l'assorbimento di acqua attraverso il sistema radicale che causa cracking nelle ciliegie. Piuttosto, è l'assorbimento dell'acqua attraverso la cuticola della frutta. Ciò si verifica quando la ciliegia si avvicina alla maturazione. In questo momento c'è un maggior accumulo di zuccheri nel frutto e se è esposto a lunghi periodi di pioggia, rugiada o alta umidità, la cuticola assorbe l'acqua, dando origine a frutti di ciliegia spaccati. In poche parole, la cuticola o lo strato esterno del frutto non può più contenere la quantità crescente di zucchero combinata con l'acqua assorbita e scoppia.

Di solito i frutti di ciliegio si aprono attorno alla ciotola del fusto dove l'acqua si accumula, ma si dividono anche in altre zone del frutto. Alcune varietà di ciliegie sono afflitte da questo più comunemente di altri. La mia ciliegia Bing, purtroppo, rientra nella categoria dei più afflitti. Oh, e ho detto che vivo nel nord-ovest del Pacifico? Prendiamo la pioggia, e molto.

Vans, Sweetheart, Lapins, Rainier e Sam hanno una minore incidenza di frazioni di frutta nelle ciliegie. Nessuno è esattamente sicuro del perché, ma il pensiero prevalente è che diverse varietà di ciliegie hanno differenze nelle cuticole che consentono un assorbimento più o meno d'acqua e l'elasticità varia anche tra le varietà.

Come prevenire la spaccatura della frutta in ciliegie

I coltivatori commerciali impiegano elicotteri o soffiatori per rimuovere l'acqua dalle superfici dei frutti, ma suppongo che questo sia un po 'esagerato per la maggior parte di noi. Le barriere chimiche e l'uso di spray di cloruro di calcio sono stati testati con successo variabile nei boschi commerciali. Alti noccioli di plastica sono stati utilizzati anche su nani di ciliegio per proteggerli dalla pioggia.

Inoltre, i coltivatori commerciali hanno utilizzato tensioattivi, ormoni vegetali, rame e altre sostanze chimiche con, ancora una volta, risultati misti e frutta spesso imperfetta.

Se vivi in ​​una regione soggetta a pioggia, o accetti il ​​cracking o prova a creare una copertura di plastica te stesso. Idealmente, non piantare i ciliegi di Bing; prova uno di quelli meno inclini a frullare i frutti della ciliegia.

Per quanto riguarda me, l'albero è qui ed è stato per decine di anni. Alcuni anni raccogliamo ciliegie deliziose e succose e alcuni anni solo una manciata. Ad ogni modo, il nostro albero di ciliegio ci fornisce l'ombra tanto necessaria su un'esposizione sud-orientale della settimana o così che ne abbiamo bisogno, e sembra gloriosa in primavera in piena fioritura dalla mia finestra panoramica. È un custode.

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