Attualmente esiste una favolosa collezione di semi di cimelio che è il risultato diretto della premura (e / o parsimonia) dei nostri nonni o bisnonni nel salvare semi da ogni stagione delle colture. Il risparmio di semi è gratificante e conveniente per il giardiniere domestico, ma alcuni semi richiedono un po 'più di TLC per risparmiare rispetto ad altri. La raccolta di semi di cetriolo, ad esempio, richiede un po 'di conoscenza.
Risparmiare semi da cetrioli, sì o no?
Bene, sì e no. Salvare i semi dai cetrioli è sicuramente fattibile se si tiene a mente un paio di punti.
Prima di tutto, non tentare di raccogliere semi da qualsiasi spuma etichettata come ibrida. Gli ibridi sono creati da piante genitrici specifiche per la riproduzione incrociata selezionate per una caratteristica eccezionale, ma le sementi salvate da queste piante non riproducono una copia fedele della pianta madre e, di fatto, sono spesso sterili.
In secondo luogo, poiché i cetrioli richiedono che gli insetti impollinatori, il vento o le persone trasferiscano il loro polline da una pianta all'altra, vengono lasciati liberi di contaminare il polline con altri membri della famiglia. Così, si può finire con uno strano mix di croci di cetriolo quando si raccolgono semi di cetriolo. Sarebbe necessario isolare la pianta da cui si desidera salvare i semi piantandola bene lontano dai suoi cugini, il che non è sempre pratico per la trama modesta del giardiniere medio di casa.
Infine, i semi possono trasmettere alcune malattie, quindi assicurati che quando i semi di cetriolo risparmiano, nessuna malattia ha infettato il raccolto che stai cercando di raccogliere.
Come raccogliere i semi di cetriolo
Con tutto ciò che ho detto, dico che il giardinaggio è tutto basato sulla sperimentazione, quindi perché non provarci? Scegli le varietà di cetriolo per salvare i semi dai quali è meno probabile che debbano essere isolati a causa dell'impollinazione aperta; questi includono spicchi armeni, cetriolini indiani occidentali e zucche serpenti che appartengono a famiglie diverse e non si incrociano. Coltivate solo una varietà o separate per mezzo miglio per eliminare la possibilità di impollinazione incrociata.
Per la raccolta di semi di cetriolo ottimale, scegli tra le sole piante senza malattie che hanno il frutto più saporito. Il seme deve essere raccolto quando il frutto è maturo, in modo da permettere al cetriolo di languire sulla vite oltre la sua fase di consumo, verso la fine della stagione di crescita. La frutta sarà arancione o gialla a piena maturazione e pronta a strappare i semi maturi.
Per raccogliere i semi da frutti carnosi come cukes o pomodori, è necessario applicare il metodo di rimozione bagnato. Rimuovere i semi e lasciarli fermentare in un secchio per tre giorni con una piccola quantità di acqua calda per rimuovere il rivestimento di gel che circonda i semi. Mescola questo intruglio ogni giorno. Questo processo di fermentazione uccide i virus e separa i buoni semi dalla polpa e dai semi cattivi. I semi buoni affonderanno sul fondo mentre i semi e la polpa cattivi galleggeranno sulla superficie. Versare accuratamente la polpa, l'acqua, la muffa e i semi cattivi dopo che sono trascorsi i tre giorni. Rimuovere i semi buoni e stenderli su uno schermo o su carta da cucina per asciugarli accuratamente.
Una volta completamente asciutto, i semi possono essere conservati in buste o in un barattolo di vetro con un'etichetta chiara che specifica la data e la varietà. Mettere il contenitore nel congelatore per due giorni per eliminare eventuali parassiti residui e quindi conservarlo in un luogo fresco e asciutto come il frigorifero. La vitalità dei semi diminuisce col passare del tempo, quindi assicuratevi di usare il seme entro i prossimi tre anni.