Solo perché le giornate si accorciano e le temperature si abbassano non significa che devi chiudere il tuo giardino. Anche se si vive in un clima con forti gelate e abbondanti nevicate, il giardinaggio stagionale è un'opzione praticabile, almeno per un po '. Continua a leggere per conoscere le colture del clima fresco e la crescita del cibo durante la stagione fredda.
Verdure stagione invernale
Le colture meteorologiche fresche sono, di regola, verdi e radici frondose. Le verdure che producono frutta, come i pomodori e lo squash, hanno bisogno di molto calore e luce solare e non sono particolarmente adatte al giardinaggio di stagione.
Foglie come spinaci, rucola, bietole, prezzemolo e verdure asiatiche prosperano a temperature più fresche e possono spesso gestire almeno un leggero gelo. La lattuga è un po 'meno fredda, ma ha il sapore migliore se coltivata in climi freddi.
Kale gestisce il freddo estremamente bene e può sopravvivere a temperature molto al di sotto dello zero. Cavoletti di Bruxelles, cavoli e broccoli sono anche tutti ottimi raccolti di clima fresco.
Radici come carote, rape, pastinache e barbabietole possono sopravvivere a temperature di congelamento e migliorare notevolmente di gusto quando la pianta concentra più energia sulla crescita delle radici e accumula zuccheri per la protezione dal gelo.
Suggerimenti per la stagione estiva
Anche se molti ortaggi della stagione invernale possono sopravvivere a temperature fredde, il giardinaggio fresco è più efficace se fai qualche passo per mantenere le piante calde.
La semplice deposizione di pacciamatura o una copertura di fila galleggiante può aumentare la temperatura del terreno di alcuni gradi. Costruire una cornice fredda sui raccolti di clima fresco è ancora più efficace.
Puoi allungare la plastica trasparente su una struttura di tubo in PVC o, più facilmente, depositare balle di fieno lungo il perimetro delle verdure della stagione invernale e stendere una vecchia finestra in alto. Il tuo più grande rischio se lo fai in realtà sta accumulando troppo calore. Apri il tuo telaio freddo nei giorni di sole per consentire un flusso d'aria più fresco.
Un'opzione più costosa, ma spesso utile, è l'acquisto di una serra. Anche nei climi freddi, dovresti essere in grado di coltivare raccolti stagionali durante tutto l'inverno.
Se nessuno di questi ti riguarda, considera la coltivazione di verdure in casa. Le erbe sono sempre a portata di mano in cucina, e piccole cose come insalata e ravanelli possono essere coltivate in scatole di finestre.