Compagni per i carciofi di Gerusalemme - cosa piantare con il topinambur

Quando senti "girasole commestibile", probabilmente pensi ad alti girasoli giganteschi e deliziosi semi di girasole. Tuttavia, Helianthus tuberosa, noto anche come topinambur o sun choke, è un membro della famiglia di girasole che viene coltivata e raccolta per i suoi tuberi commestibili, non per i semi. Il topinambur è una pianta perenne che cresce fino a 8 piedi di altezza e larghezza, ed è ricoperta da piccoli fiori di girasole durante l'estate. Questo articolo fornirà informazioni sulla piantagione da compagnia con i topinambur.

Piantagione del compagno del carciofo di Gerusalemme

Come un ornamentale e un commestibile, il topinambur ha amici o compagni di piante nel giardino vegetariano e nelle aiuole. Attrae impollinatori, insetti e uccelli utili. Tuttavia, può anche essere soggetto ad afidi. Infatti, a volte viene usato come pianta di esca di afidi.

Il topinambur può inibire la crescita di patate e pomodori, quindi non deve essere collocato vicino a nessuno di essi. Un'altra parola di cautela, il topinambur può diventare invasivo se non tenuto sotto controllo.

Compagni di carciofo di Gerusalemme

Quindi cosa piantare con il topinambur?

Verdure

Nell'orto, i topinambur possono fornire ombra per piante sensibili come:

Cetriolo
Lattuga
Spinaci
broccoli
Cavolfiore
Cavolo
meloni

Pianta il topinambur nella posizione più soleggiata del giardino e poi pianta questi piccoli raccolti dove trarranno beneficio dalla sua ombra. I cetrioli possono anche arrampicarsi su robusti steli di topinambur.

I fagioli polacchi sono utili compagni per i topinambur; i fagioli aggiungono azoto al terreno per il topinambur e, in cambio, sono in grado di usare i robusti steli di Helianthus tuberosa come supporto. Il topinambur può sostituire il mais con il metodo di piantagione delle tre sorelle dei nativi americani, ma cresce bene anche con questo raccolto vegetale.

Rabarbaro, arachidi e fagiolini sono anche compagni di carciofo di Gerusalemme.

Erbe aromatiche

Alcuni buoni compagni di erba per i topinambur includono:

Camomilla
menta
Melissa
Citronella
Cicoria
Borragine

Il contrasto tra i fiori gialli del carciofo di Gerusalemme e i fiori di borragine o cicoria di un blu intenso è incantevole e molto accattivante.

Fiori

In un'aiuola, i buoni compagni di topinambur sono piante che completano i piccoli girasoli o li contrastano. Insieme a quasi ogni erba perenne, le seguenti piante sono dei buoni compagni di aiuole per i topinambur:

Echinacea
Rudbeckia
Salvia
Verga d'oro
Joe pyeweed
asclepiade
astro
Agastache
Girasole
Gaillardia
Phlox alto
Giglio
daylily

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