Chili Peppers Not Hot - Come ottenere Hot Chili Peppers


I peperoncini sono sinonimo di calore sensoriale che brucia la bocca. È difficile immaginare che i peperoncini non si scaldino a meno che tu non sia un vero gourmet o un professionista culinario. La verità è che i peperoncini sono disponibili in una varietà di livelli di calore, misurati sull'indice di Scoville. Questo indice misura le unità di calore e può variare da zero a 2 milioni. Ci sono diverse ragioni ambientali, culturali e varietali per il calore del peperoncino piccante o addirittura inesistente. I metodi su come ottenere hot chili peppers vanno da queste esigenze di base.

Chili Peppers Not Hot

Hai sentito la frase "A qualcuno piace caldo". Non si riferiscono veramente ai peperoni, ma il detto è comunque vero. I vari livelli di calore che si sviluppano in un peperoncino dipendono dalla quantità di capsaicina.

I peperoncini non abbastanza caldi per voi potrebbero essere solo del tipo sbagliato. Alcuni peperoncini sono piuttosto miti come campane, peperoni e paprika, che sono tutti bassi nell'indice di Scoville.

Il più caldo, ma comune, jalapeno, habanero e ancho peppers può essere da leggero a medio caldo.

Gli infuocati tappi per le esibizioni includono i berretti scozzesi e il primato mondiale Trinidad Scorpion, che si avvicina a quasi un milione e mezzo di unità Scoville.

Quindi se trovi peperoncino troppo mite, prova una delle ultime varietà o il nuovo Bhut Jolokia a un modesto 855.000 a un milione di unità.

Fattori per Chili Peppers Not Getting Hot

I peperoncini necessitano di molto calore, acqua e luce solare. In assenza di una di queste condizioni, il frutto non sarà completamente maturo. I peperoni maturi generalmente portano più calore. Nei climi più freddi, avviare i semi in casa e piantarli dopo tutti i pericoli di gelo e le temperature ambiente variano 65 F. (18 C.).

Le colture di peperoncini piccanti non calde possono essere una combinazione di situazioni di terreno e ubicazione improprie, varietà o anche pratiche di coltivazione scadenti. Il calore del peperoncino è contenuto nelle membrane che circondano i semi. Se ottieni frutti sani, avranno un interno completo delle membrane calde e un intervallo di calore più elevato.

Dal lato opposto, potresti essere stato troppo gentile con i tuoi peperoni. Oltre a curare i peperoni con quantità eccessive di acqua e fertilizzante, i peperoni saranno sovradimensionati e il peperone nelle membrane si diluirà, risultando così un peperoncino dal gusto più delicato.

Basta ricordare che per ottenere peperoncini piccanti, si desidera un frutto dall'aspetto sano, non un frutto grande.

Come ottenere Hot Chili Peppers

Per i chili peppers troppo delicati, guarda prima alla varietà che stai selezionando. Assapora alcuni tipi dal supermercato o nelle ricette per scoprire quale livello di calore stai cercando. Quindi iniziare e piantare in un luogo soleggiato e ben drenato, dove le temperature rimangono almeno 80 F. (27 C.) per la maggior parte della giornata.

Dare alla pianta del pepe molta umidità e controllare i parassiti e le malattie. Se la tua pianta è vigorosa e ben curata, i frutti scoppieranno con sapore e calore speziato.

Una volta che il peperone è stato raccolto, non crescerà più caldo. Tuttavia, puoi massimizzare l'aroma in diversi modi. I peperoncini essiccati si conservano bene e il calore si intensifica quando tutta l'acqua è evaporata nel frutto. Pestare i peperoncini secchi in polvere e usarli in cucina. Puoi anche arrostire i peperoni, che non aumentano il calore, ma creano una ricchezza fumosa che enfatizza gli altri profili di sapore del peperone.

Non aver paura di sperimentare con la crescita di diversi tipi di peperoni in giardino. La loro varietà di usi è sbalorditiva e se uno è troppo caldo per te, sarà perfetto per un amico o un familiare.

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