Le radici di zenzero sono state utilizzate per la cottura, la guarigione e nei cosmetici da secoli. In questi giorni i composti curativi nella radice di zenzero, chiamati oli di zenzero, hanno fatto notizia per la loro efficacia nella lotta contro il cancro ovarico e del colon-retto. Questi olii di zenzero potenziano anche il sistema immunitario e sono un efficace anti-infiammatorio per chi soffre di artrite. Un tempo un'erba esotica coltivata solo in luoghi tropicali, oggi i proprietari di case in tutto il mondo possono coltivare il loro zenzero in giardino. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione di zenzero all'aperto.
Lo zenzero può crescere all'esterno?
Lo zenzero comune ( Zingiber officinale ) è resistente nelle zone 9-12, ma alcune altre varietà di zenzero sono resistenti alla zona 7. Mentre lo zenzero comune ha bisogno di circa 8-10 mesi di crescita attiva per raggiungere la maturità, le radici possono essere raccolte a in qualsiasi momento
Poiché gli inverni freschi e umidi delle zone 7-8 possono far marcire i rizomi di zenzero, le piante vengono solitamente raccolte in questi luoghi in autunno. Nelle zone 9-12, le piante di zenzero possono essere raccolte tutto l'anno.Le piante di zenzero hanno foglie incredibili e fanno belle piante accento in giardino, ma la raccolta richiede che l'intera pianta venga dissotterrata.
Ginger Cold Hardiness e requisiti del sito
Le piante di zenzero crescono meglio in luoghi caldi e umidi. Preferiscono l'ombra parziale con 2-5 ore di luce solare dappled ogni giorno. Non possono tollerare luoghi con forti venti o terreno scarsamente drenante. In terreni scarsamente drenanti, le radici di zenzero possono sviluppare radici storte o distorte, oppure possono marcire.
Il terreno migliore per lo zenzero in giardino è un terreno ricco, sciolto, limoso. Le piante dovrebbero essere pacciate dopo la semina per mantenere l'umidità del terreno. Durante i periodi di siccità, le piante di zenzero non dovrebbero essere lasciate asciugare e beneficeranno di una regolare nebulizzazione leggera.I rizomi di zenzero possono essere tagliati e piantati, proprio come le patate. Ogni sezione che è stata tagliata per essere piantata dovrebbe avere almeno un occhio. Se si pianifica di piantare sezioni di radice di zenzero da un negozio di alimentari, è necessario immergere i rizomi per 24 ore prima di piantare.
Le piante di zenzero in giardino beneficeranno dell'alimentazione primaverile con un fertilizzante che contiene abbondanza di fosforo. Possono anche essere usati fertilizzanti a rilascio lento.