Asian Mizuna Greens: Come coltivare Mizuna Greens In The Garden


Un popolare ortaggio a foglia verde dell'Asia, i mizuna sono utilizzati in tutto il mondo. Come molte verdure asiatiche, le verdure di Mizuna sono legate alle senape più familiari e possono essere incorporate in molti piatti occidentali. Continua a leggere per ulteriori informazioni sulla coltivazione di mizuna verdi.

Mizuna Greens Information

I verdi Mizuna sono coltivati ​​in Giappone da secoli. Probabilmente sono originari della Cina, ma in tutta l'Asia sono considerati vegetali giapponesi. Il nome mizuna è giapponese e si traduce in una verdura succosa o acquosa.

La pianta ha foglie di dente di leone profondamente ramificate e ramificate, che lo rendono ideale per il taglio e la crescita di nuovo raccolto. Ci sono due principali varietà di mizuna: Mizuna Early e Mizuna Purple.

  • Mizuna Early è tollerante al caldo e al freddo e lento per andare a seme, rendendolo un verde ideale per la raccolta estiva continua.
  • Mizuna Purple si raccoglie meglio quando le sue foglie sono piccole, dopo solo un mese di crescita.

In Asia, la mizuna viene spesso decapata. Ad ovest, è molto più popolare come insalata verde con il suo gusto delicato, ma pepato. Funziona bene anche in stir-fries e zuppe.

Come coltivare i Mizuna Greens in the Garden

La cura per i mizuna verdi è simile a quella per altri green tipo mostarda asiatica. Persino Mizuna Early si fermerà alla fine, quindi per il raccolto più prolungato semina i tuoi semi da sei a 12 settimane prima del primo gelo dell'autunno o in tarda primavera.

Pianta i tuoi semi in terreno umido ma ben drenato. Prima di piantare, allentare il terreno ad almeno 12 cm di profondità e mescolare in un po 'di letame. Piantare i semi a 2 pollici di distanza, ¼ di pollice in profondità, e innaffiare bene.

Dopo che i semi sono germogliati (questo dovrebbe richiedere solo pochi giorni), diluire le piante a 14 pollici di distanza.

Questo è fondamentalmente. La cura continua non è molto diversa da quella degli altri green nel giardino. Innaffia e raccogli i tuoi verdi quando necessario.

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