Asian Mizuna Greens: Come coltivare Mizuna Greens In The Garden

Un popolare ortaggio a foglia verde dell'Asia, i mizuna sono utilizzati in tutto il mondo. Come molte verdure asiatiche, le verdure di Mizuna sono legate alle senape più familiari e possono essere incorporate in molti piatti occidentali. Continua a leggere per ulteriori informazioni sulla coltivazione di mizuna verdi.

Mizuna Greens Information

I verdi Mizuna sono coltivati in Giappone da secoli. Probabilmente sono originari della Cina, ma in tutta l'Asia sono considerati vegetali giapponesi. Il nome mizuna è giapponese e si traduce in una verdura succosa o acquosa.

La pianta ha foglie di dente di leone profondamente ramificate e ramificate, che lo rendono ideale per il taglio e la crescita di nuovo raccolto. Ci sono due principali varietà di mizuna: Mizuna Early e Mizuna Purple.

Mizuna Early è tollerante al caldo e al freddo e lento per andare a seme, rendendolo un verde ideale per la raccolta estiva continua.
Mizuna Purple si raccoglie meglio quando le sue foglie sono piccole, dopo solo un mese di crescita.

In Asia, la mizuna viene spesso decapata. Ad ovest, è molto più popolare come insalata verde con il suo gusto delicato, ma pepato. Funziona bene anche in stir-fries e zuppe.

Come coltivare i Mizuna Greens in the Garden

La cura per i mizuna verdi è simile a quella per altri green tipo mostarda asiatica. Persino Mizuna Early si fermerà alla fine, quindi per il raccolto più prolungato semina i tuoi semi da sei a 12 settimane prima del primo gelo dell'autunno o in tarda primavera.

Pianta i tuoi semi in terreno umido ma ben drenato. Prima di piantare, allentare il terreno ad almeno 12 cm di profondità e mescolare in un po 'di letame. Piantare i semi a 2 pollici di distanza, ¼ di pollice in profondità, e innaffiare bene.

Dopo che i semi sono germogliati (questo dovrebbe richiedere solo pochi giorni), diluire le piante a 14 pollici di distanza.

Questo è fondamentalmente. La cura continua non è molto diversa da quella degli altri green nel giardino. Innaffia e raccogli i tuoi verdi quando necessario.

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