Aronia Harvest Time: suggerimenti per la raccolta e l'utilizzo di Chokecherries


Le bacche di aronia sono il nuovo superalimento o semplicemente una deliziosa bacca originaria del Nord America orientale? Davvero, sono entrambi. Tutte le bacche contengono antiossidanti e hanno proprietà antitumorali con la bacca di acai essendo la più recente propagandata. La bellezza delle bacche di aronia è che sono nativi qui negli Stati Uniti, il che significa che puoi crescere per conto tuo. Il seguente articolo contiene informazioni su quando scegliere aronia chokeberries, così come usi per bacche di aronia.

Usi per Aronia Bacche

Aronia ( Aronia melanocarpa ), o chokeberry nero, è un arbusto deciduo che fiorisce con fiori cremosi nella tarda primavera per diventare bacche piccole, di colore viola-nero. Va notato che i chokecherries neri sono una pianta diversa dal chokecherry dal nome simile del genere Prunus .

Il tempo di raccolta di Aronia è in autunno, in concomitanza con un cambiamento nel fogliame dell'arbusto fino alle sue sfumature autunnali. Le bacche sono a volte trascurate, poiché l'arbusto è spesso incluso nel paesaggio per i suoi fiori e il colore delle sue foglie, non le sue bacche.

Molti animali mangiano bacche di aronia e la raccolta e l'uso di chokeberries era comune tra i nativi americani. La raccolta delle bacche di aronia era un alimento base nelle regioni delle Montagne Rocciose settentrionali, nelle Pianure settentrionali e nella foresta boreale dove il frutto veniva martellato insieme ai suoi semi e poi essiccato al sole. Oggi, con l'assistenza di un colino e un po 'di pazienza, puoi realizzare la tua versione di pelle di aronia. Oppure puoi farlo proprio come facevano i nativi americani, con i semi inclusi. Questo potrebbe non essere di tuo gradimento, ma i semi stessi sono ricchi di oli e proteine ​​salutari.

I coloni europei adottarono presto l'uso delle arnie, trasformandole in marmellata, gelatina, vino e sciroppo. Con il loro nuovo status di superfood, la raccolta e l'utilizzo di chokeberries sta guadagnando popolarità. Possono essere essiccati e successivamente aggiunti ai piatti o mangiati a mano. Possono essere congelati o possono essere spremuti, che è anche la base per la trasformazione in vino.

Per spremere le bacche di aronia, congelale prima e poi macina o schiacciale. Questo rilascia più succo. In Europa, le bacche di aronia vengono trasformate in sciroppo e poi mescolate con l'acqua che fa scintille piuttosto che una soda italiana.

Quando scegliere Aronia Chokeberries

Il tempo di raccolta Aronia si verificherà a fine estate in autunno, a seconda della regione, ma generalmente da metà agosto all'inizio di settembre. A volte, la frutta sembra matura già a fine luglio, ma potrebbe non essere effettivamente pronta per la raccolta. Se le bacche hanno qualche segno di rosso su di loro, lasciale maturare ulteriormente sul cespuglio.

Raccolta delle bacche di Aronia

Chokeberries sono prolifici e sono, quindi, facili da raccogliere. Basta afferrare l'ammasso e trascinare la mano verso il basso, spostando le bacche in un colpo solo. Alcuni cespugli possono fruttare fino a diversi litri di bacche. Di solito si raccolgono due o tre litri di frutta in un'ora. Lega un secchio attorno ai tuoi rifiuti per lasciare entrambe le mani libere per raccogliere.

Il sapore dei chokecherries neri varia da cespuglio a cespuglio. Alcuni sono molto delicati mentre altri sono minimamente così e possono essere mangiati freschi dall'arbusto. Se non li hai mangiati tutti una volta che hai terminato la raccolta, le bacche possono essere conservate più a lungo rispetto a molti altri piccoli frutti e non si schiacciano altrettanto facilmente. Possono essere conservati a temperatura ambiente per alcuni giorni o per diversi giorni in frigorifero.

Articolo Precedente:
Molti fiori selvatici nativi degli Stati Uniti esistono in un paradosso di essere considerati infestanti ma allo stesso tempo importanti per le nostre specie native per il nostro ambiente e la sua fauna selvatica. Questo è vero per il geranio Carolina ( Geranium carolinianum ). Originaria degli Stati Uniti, del Canada e del Messico, il geranio Carolina veniva usato per centinaia di anni dalle tribù native americane, come le tribù Obijwe, Chippewa e Blackfoot, come una preziosa erba medicinale. C
Raccomandato
Cos'è un albero madrone? Il madrone pacifico ( Arbutus menziesii ) è un albero straordinario e unico che fornisce bellezza al paesaggio tutto l'anno. Continua a leggere per imparare ciò che devi sapere per far crescere gli alberi madronici. Madrone Tree Facts Il madrone pacifico è originario delle catene costiere del Pacifico nord-occidentale, dalla California settentrionale alla Columbia Britannica, dove gli inverni sono umidi e miti e le estati sono fresche e secche. To
Gli alberi di mele sono forse uno degli alberi da frutto più popolari da coltivare nel giardino di casa, ma sono anche tra i più esposti a malattie e problemi. Ma, se sei a conoscenza dei più comuni problemi di crescita degli alberi di mele, puoi prendere provvedimenti per tenerli lontani dal tuo melo e dal frutto, il che significa che puoi goderti sempre più mele migliori dai tuoi alberi. Ma
I peperoni sono alcune delle piante più popolari nei giardini vegetariani e con una buona ragione. Una volta che andranno, continueranno a pompare i peperoni durante la stagione di crescita. Quindi può essere davvero straziante quando le tue piccole piantine di pepe non riescono a superare le primissime fasi, cadendo e sgretolando prima che abbiano la possibilità di coltivare un singolo peperone. Q
Spostati sui peperoni dolci farciti, è il momento di aromatizzare le cose. Prova invece a riempire i peperoni Dolibalik Biber. Cosa sono i peperoni Dolmalik? Continuate a leggere per scoprire come crescono peperoni Dolmalik, usi pepe Dolmalik e altre informazioni su peperoncino Dolmalik. Cosa sono i peperoni Dolmalik?
L'abete bianco ( Picea glauca ) è uno degli alberi di conifere più largamente coltivati ​​del Nord America, con una catena che attraversa tutti gli Stati Uniti orientali e il Canada, fino al Dakota del Sud, dove si trova l'albero statale. È anche una delle scelte più popolari per l'albero di Natale. È molt
Di Nikki Tilley (Autore del giardino Bulb-o-licious) La pianta della bambola della Cina ( Radermachera sinica ) è una pianta d'appartamento popolare e bella. Tuttavia, questa pianta dall'aspetto delicato richiede spesso potature regolari per evitare che si rovinino. Anche se può essere un po 'difficile, questi tagli potati possono essere utilizzati per avviare ulteriori piante di bambole in Cina.