Sono germogli di bambù commestibili: come coltivare germogli di bambù da mangiare


Per molti di noi, l'unica fonte di germogli di bambù croccanti sono le piccole lattine trovate nel negozio di alimentari. Tuttavia, puoi coltivare la tua fonte di nutrienti ricca di questo cibo versatile aggiungendo anche dimensione e drammaticità al tuo giardino. Quindi, se sei un appassionato di germogli di bambù, continua a leggere per ulteriori informazioni su come coltivare germogli di bambù per mangiare.

Cosa sono i germogli di bambù?

Il bambù è nella famiglia di piante erba e cresce abbastanza facilmente e rapidamente in una varietà di zone. Le canne sono una fonte tradizionale di cibo, fibre, materiale da costruzione e uso medicinale. Cosa sono i germogli di bambù? Sono semplicemente le canne appena germogliate che si formano sotto il terreno e hanno una consistenza solida e croccante.

Il bambù cresce dai rizomi, che sono steli sotterranei che trasportano il materiale genetico necessario per la crescita e che presentano nodi di crescita che stanno spuntando punti sullo stelo. Potresti avere una varietà di bambù agglomerante o in esecuzione, ma ognuna partirà comunque dai rizomi.

I germogli di bambù sono commestibili?

I germogli di bambù sono commestibili? I germogli di bambù sono commestibili nella maggior parte delle varietà e forniscono un bel crunch in patatine fritte e altre ricette. In molti paesi asiatici, i germogli di bambù vengono raccolti come raccolto nazionale. I germogli sono ingredienti classici in cinese e altri cibi asiatici, ma derivano dai germogli di una nuova crescita su una pianta di bambù matura.

Non solo i germogli di bambù sono commestibili, ma sono a basso contenuto di grassi e calorie, facili da coltivare e raccogliere, oltre a contenere un sacco di fibre e potassio. Hanno un sapore molto delicato ma accettano facilmente i sapori di altri cibi e possono fondersi in quasi ogni tipo di cucina.

I germogli di bambù devono essere sbucciati prima di essere utilizzati in cucina, poiché il culmo ha un esterno spesso, quasi legnoso, che è difficile da masticare. All'interno della buccia è una trama più morbida con un sapore leggermente dolce ma benigno. Culms o germogli vengono raccolti a due settimane o quando hanno le dimensioni di un orecchio maturo di mais dolce. La stagione di germogliamento per la raccolta di germogli di bambù è in primavera e dura solo tre o quattro settimane.

I germogli con la migliore degustazione sono molto giovani e raccolti prima di uscire dal terreno, ma è possibile abbattere lo sporco su tutti quelli che sono emersi per mantenere il germoglio tenero e lasciarlo crescere.

Come coltivare i germogli di bambù per mangiare

Qualsiasi giardiniere con una bancarella di bambù può facilmente raccogliere e godersi i propri tralci. Le crescite tenere sono le migliori quando vengono raccolte prima di mostrare i loro suggerimenti sopra il terreno. Scavare intorno alla base della pianta principale per trovare i germogli e tagliarli con un coltello affilato. Puoi farli crescere più grandi coprendo le punte con un cumulo di terra per evitare che le riprese incontrino la luce, che indurirà la guaina.

La raccolta precoce dei germogli di bambù fornisce la più alta densità di nutrienti e la migliore consistenza e sapore. I nuovi germogli hanno una croccantezza simile ai giovani asparagi, ma devono essere sbucciati e cotti per 20 minuti prima dell'ingestione per rimuovere l'esterno legnoso e qualsiasi amaro nelle riprese.

La coltivazione di germogli di bambù come verdure aumenterà la diversità della dieta della tua famiglia e aggiungerà dimensione alle tue ricette.

Articolo Precedente:
Se sei un giardiniere del clima settentrionale, le tue scelte per le piante di gelsomino di zona 5 resistenti sono molto limitate, in quanto non esistono piante di gelsomino di zona 5. Il gelsomino freddo e resistente, come il gelsomino invernale ( Jasminum nudiflorum ), può tollerare la zona di resistenza alle piante USDA 6 con abbondante protezione invernale.
Raccomandato
Una volta pensato per essere una pianta difficile e difficile da coltivare in casa, molte persone stanno scoprendo che alcuni tipi di orchidee sono, infatti, molto facili da coltivare e curare. Mentre sono facili da coltivare e curare, molte persone si chiedono ancora come far sbocciare un'orchidea
Come uno dei precursori della primavera, i primi fiori di croco in fiore sono un promemoria allegro che le giornate di sole e le temperature calde sono dietro l'angolo. Memorizzi i bulbi di croco? In molte regioni, non è necessario scavare e conservare i bulbi di croco ma, nei climi freddi, i cormi avranno maggiori possibilità di sopravvivenza quando vengono sollevati ed essiccati.
Le erbe svolgono numerose funzioni nel paesaggio. Sia che tu voglia un folto prato verde o un mare di foglie ornamentali ondeggianti, le erbe sono facili da coltivare e adattabili a molti tipi di situazioni. I giardinieri del clima freddo nella zona 3A dell'USDA possono avere difficoltà a trovare le piante giuste che si esibiranno bene tutto l'anno e sopravvivere ad alcuni degli inverni più freddi.
Gli alberi di avocado ( Persea americana ) sono piante con radici superficiali che possono raggiungere un'altezza di 12 metri. Fanno meglio in una zona soleggiata e protetta dal vento. Se stai pensando di trapiantare alberi di avocado, più giovane è l'albero, maggiori saranno le tue possibilità di successo. P
La pianta gialla del sonaglio ( Rhinanthus minor ) è un fiore selvatico attraente che aggiunge bellezza ad un ambiente naturalistico o ad un giardino di fiori selvatici. Tuttavia, la pianta, nota anche come erbaccia gialla, si diffonde rapidamente e può diventare altamente invasiva. Quali sono le piante gialle del sonaglio?
Gli arbusti cespugliosi hanno così tanto da consigliarli: natura non impegnativa, colore autunnale brillante, forma naturalmente attraente ... la lista potrebbe continuare all'infinito. Uno dei problemi che potresti avere con questi bellissimi arbusti sono i parassiti degli insetti. Questo articolo ti dice cosa fare quando vedi insetti sulle foglie di Bush in fiamme.