Il cavolfiore è un membro della famiglia Brassica che viene coltivato per la sua testa commestibile, che in realtà è un raggruppamento di fiori abortivi. Il cavolfiore può essere un po 'pignolo da coltivare. I problemi di crescita del cavolfiore possono sorgere a causa delle condizioni meteorologiche, delle carenze nutrizionali e delle malattie del cavolfiore. Sapere quale tipo di malattie di cavolfiore possono affliggere i vegetariani e risolvere i problemi di questi cavolfiori aiuterà la produzione e la resa in salute della pianta.
Malattie di cavolfiore
Conoscere le malattie del cavolfiore può anche aiutare con le altre colture crucifere, come cavoli e rutabaga. Le malattie possono essere causate da virus, batteri e funghi.
- L'alternaria fogliare, o macchia nera, è causata da Alternaria brassicae . Questo fungo presenta macchie marroni da nere a nere sulle foglie inferiori del cavolfiore. Nella sua fase avanzata, questa malattia fungina trasforma le foglie gialle e cadono. Mentre la foglia di alternaria si trova principalmente sulle foglie, anche la cagliata può essere infettata. La malattia è diffusa da sport che sono diffusi dal vento, dagli spruzzi d'acqua, dalle persone e dalle attrezzature.
- La peronospora è anche causata da un fungo, la Peronospora parasitica, che attacca sia le piantine che le piante mature. È visto sulla superficie superiore della foglia come piccole macchie gialle che alla fine diventano marroni. Sulla parte inferiore della foglia, appare la muffa bianca. Può verificarsi anche decolorazione vascolare. La peronospora agisce anche come vettore di marciume batterico.
- Il marciume batterico è una condizione odorosa che si presenta come piccole aree bagnate di acqua che si espandono e fanno sì che i tessuti della pianta diventino morbidi e molli. Entra attraverso ferite causate da insetti o danni causati dai macchinari. Le condizioni umide e umide favoriscono la malattia. Impianti spaziali per consentire la circolazione dell'aria ed evitare l'irrigazione a pioggia. Fare attenzione quando si lavora intorno alle piante con attrezzi o macchinari. I semi possono anche essere trattati con acqua calda per uccidere il marciume nero e altre infezioni batteriche. Inoltre, utilizzare sementi resistenti alle malattie quando possibile.
- Blackleg è causato dal Phom Lingam ( Leptosphaeria macutans ) ed è un flagello importante nelle verdure crocifere. Il fungo rimane in detriti, erbe infestanti e semi di crucifere. Ancora una volta, il tempo piovoso è un fattore importante nella diffusione delle spore di blackleg. Le piantine afflitte vengono uccise da questa malattia, che si presenta come macchie da gialle a marroni con centri grigi sulle foglie della pianta. L'acqua calda o il fungicida possono controllare il blackleg, come può limitare il lavoro nel giardino durante i periodi bagnati. Se l'infezione è grave, non piantare colture crocifere nella zona per almeno 4 anni.
Ulteriori malattie del cavolfiore
- Lo smorzamento è causato dai funghi del suolo Pythium e Rhizoctonia . Sia i semi che le piantine vengono attaccati e marciscono in pochi giorni. Le piante più vecchie affette da Rhizoctonia finiscono con il filo-stelo, una condizione in cui il gambo inferiore si restringe e diventa marrone scuro sulla superficie del suolo. Utilizzare sementi trattate, terreno pastorizzato e attrezzature igienizzate per contrastare l'attenuazione della malattia. Non sovrapporre piantine o acqua. Seminare in mezzo ben drenante.
- Ancora un'altra malattia del cavolfiore è il clubroot, che è causato da Plasmodiophora brassicae . Questa malattia distruttiva del suolo colpisce molti membri selvatici e infestanti della famiglia dei cavoli. L'entrata del fungo attraverso i peli della radice e le radici danneggiate accelera rapidamente. Provoca radici e radici secondarie anormalmente grandi, che poi decadono e rilasciano spore che possono vivere per un decennio nel terreno.
- I gialli di Fusarium oi sintomi di appassimento sono simili a quelli della putrefazione nera, anche se può essere distinto perché la foglia morta progredisce dal picciolo verso l'esterno. Inoltre, le foglie afflitte solitamente si curvano lateralmente, i margini delle foglie hanno spesso una striscia rosso-porpora e le aree vascolari scolorite scure non sono rappresentative dei gialli di Fusarium.
- Sclerotinia batterica è causata da Scierotinia sclerotiorum . Non solo le colture crucifere sono sensibili, ma molte altre colture come i pomodori. Le spore soffiate dal vento attaccano sia le piantine che le piante mature. Le lesioni impregnate d'acqua compaiono sulla pianta e il tessuto interessato diventa grigio, spesso accompagnato da una soffice muffa bianca punteggiata da un duro fungo nero chiamato sclerotia. Nelle fasi finali, la pianta è punteggiata da macchie grigio chiaro, marciume dello stelo, arresto della crescita e morte finale.
Risoluzione dei problemi di cavolfiore
- Se possibile, semi resistenti alle piante. Se ciò non è possibile, pre-trattare i semi con acqua calda per uccidere le infezioni batteriche.
- Non usare semi vecchi o semi conservati impropriamente, che produrranno piante deboli sensibili alle malattie.
- Evitare di danneggiare le piante di cavolfiore.
- Praticare la rotazione delle colture per prevenire le comuni malattie del cavolfiore. Questo include evitare la piantagione di uno qualsiasi dei parenti di cavolfiori (come broccoli, cavoli, cavolini di Bruxelles o cavoli) per almeno tre anni.
- Calci il terreno per prevenire le infezioni fungine.
- Utilizzare solo piatti e utensili nuovi o sterili.
- Lasciare un sacco di spazio tra le piantine per favorire una buona circolazione dell'aria.
- Evita di annaffiare dall'alto, che diffonderà più facilmente le potenziali spore.
- Rimuovere e distruggere piantine che mostrano segni di infezione.
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