Raccolta dei frutti di mango - Scopri quando e come raccogliere i frutti di mango

I mango sono una coltura economicamente importante nelle aree tropicali e subtropicali del mondo. I miglioramenti nella raccolta, nella manipolazione e nella spedizione del mango hanno portato la sua popolarità in tutto il mondo. Se sei abbastanza fortunato da avere un albero di mango, potresti chiederti "quando scelgo i miei mango". Continua a leggere per scoprire quando e come raccogliere i frutti di mango.

Raccolta di frutta di mango

I mango ( Mangifera indica ) risiedono nella famiglia delle Anacardiaceae insieme agli anacardi, alla spondizia e ai pistacchi. I mango hanno origine nella regione indiana dell'Indo Burma e sono coltivati ​​in tutte le pianure tropicali e subtropicali del mondo. Sono stati coltivati ​​in India per oltre 4000 anni e gradualmente si sono fatti strada nelle Americhe nel XVIII secolo.

I mango vengono coltivati ​​commercialmente in Florida e sono adatti per gli esemplari di paesaggi lungo le aree costiere sud-orientali e sud-occidentali.

Quando scelgo i miei mango?

Questi alberi sempreverdi di dimensioni medio-grandi (30-100 piedi di altezza) producono frutti che sono in realtà delle drupe che variano in dimensioni a seconda della cultivar. La raccolta del frutto di mango inizia di solito da maggio a settembre in Florida.

Mentre i mango maturano sull'albero, la raccolta del mango avviene solitamente quando è solida ma matura. Ciò può verificarsi 3-5 mesi dal momento in cui fioriscono, a seconda della varietà e delle condizioni meteorologiche.

I mango sono considerati maturi quando il naso o il becco (la fine del frutto opposto al gambo) e le spalle del frutto si sono riempite. Per i coltivatori commerciali, la frutta dovrebbe contenere almeno il 14% di sostanza secca prima di raccogliere i manghi.

Per quanto riguarda la colorazione, in genere il colore è cambiato da verde a giallo, eventualmente con un lieve rossore. L'interno del frutto alla scadenza è cambiato da bianco a giallo.

Come raccogliere il frutto di mango

Il frutto degli alberi di mango non matura tutto in una volta, quindi puoi scegliere ciò che vuoi mangiare immediatamente e lasciarne un po 'sull'albero. Tieni presente che il frutto impiegherà almeno diversi giorni per maturare una volta raccolto.

Per raccogliere i tuoi mango, dare al frutto un rimorchiatore. Se il gambo si spezza facilmente, è maturo. Continua a raccogliere in questo modo o usa le cesoie per togliere il frutto. Prova a lasciare uno stelo da 4 pollici nella parte superiore del frutto. Se la radice è più corta, una linfa appiccicosa, lattiginosa, trasuda, che non è solo disordinata ma può causare sapburn. Sapburn provoca lesioni nere sul frutto, portando a marcire e tagliando la conservazione e il tempo di utilizzo.

Quando i mango sono pronti per essere conservati, taglia i gambi a 1/4 di pollice e posizionali verso il basso nei vassoi per consentire alla linfa di drenare. Mango maturo tra 70-75 gradi F. (21-23 C.). Questo dovrebbe richiedere tra 3-8 giorni dalla raccolta.