Molti di noi hanno familiarità con la frutta popolare, l'anguria. La polpa rossa brillante e i semi neri fanno da mangiare dolce e succoso a sputi di semi divertenti. Ma i cocomeri gialli sono naturali? Con oltre 1.200 varietà di cocomeri sul mercato oggi, da senza semi a rosa a nero rinded, non dovrebbe sorprendere che, sì, sono disponibili anche i tipi di carne gialla.
Le angurie gialle sono naturali?
La carne gialla sul tuo cocomero potrebbe essere una vera sorpresa dato che l'esterno non sembra diverso dalla varietà rossa. La carne dei cocomeri che ingialliscono è una mutazione naturale. In effetti, l'origine della nostra varietà commerciale, che proviene dall'Africa, è un frutto dalla polpa gialla o bianca. Il frutto ha un sapore più dolce, simile al miele rispetto ai meloni a polpa rossa, ma molti degli stessi benefici nutrizionali. Il frutto giallo dell'anguria è ora ampiamente disponibile e un'alternativa divertente ai cocomeri tradizionali.
Produrre lo shopping è più divertente che mai quando cavolo viola, cavolfiore arancione e patate blu frequentano il corridoio di produzione. Molti di questi alimenti sono stati manipolati e allevati per produrre i loro colori oltraggiosi ma il frutto dell'anguria gialla è diverso. Ci sono molte sfumature di meloni naturali.
Queste piante si ibridizzano facilmente tra loro e producono forme e colori unici, con una vasta gamma di sapori e dimensioni. Un ampio campo di meloni potrebbe scoprire che l'anguria è gialla all'interno, mentre altre piante producono frutti rossi. Una volta scoperto, qualcuno sta per massimizzare la differenza, raccogliere semi e, voilà, nasce un nuovo melone colorito.
Come coltivare i cocomeri gialli
Quindi ora sei venduto e vuoi provare un tuo raccolto? I semi gialli di anguria sono disponibili presso commercianti di semi rispettabili. Le loro condizioni di crescita sono le stesse di un melone rosso e ci sono diverse varietà tra cui scegliere. Alcune varietà da optare potrebbero essere:
- Giallo cremisi
- Desert King Yellow
- Bambola gialla
- Ranuncolo
- Yellow Flesh Black Diamond
- Tastigold
I frutti originali, Citrullus lanatus, sono diventati un parco giochi per botanici, con il sapore e la carne le caratteristiche principali, mentre le dimensioni e il colore della crosta possono essere manipolati. Se il tuo cocomero è giallo all'interno, è probabile che sia un derivato del genitore ed è stato allevato con cura per migliorare certi altri tratti.
L'anguria è un frutto di stagione calda che richiede un terreno ben drenato con molta materia organica in pieno sole. I cocomeri gialli hanno bisogno di umidità costante fino a quando la frutta ha le dimensioni di una pallina da tennis. Successivamente, l'acqua quando il terreno è asciutto diversi pollici in giù. Una settimana prima che il frutto sia maturo, trattenere l'acqua per intensificare lo zucchero nella carne.
Queste piante hanno bisogno di molto spazio per diffondersi. Spazio a 60 pollici l'uno dall'altro ed evitare l'irrigazione dall'alto, che può causare malattie fogliari. Raccogli i tuoi meloni gialli quando la crosta diventa verde opaca e un buon colpo sul frutto provoca un tonfo sordo. Conservare i meloni per un massimo di 3 settimane in un'area fresca.
Ora che sai come coltivare i cocomeri gialli, goditi i loro frutti d'oro come una divertente sorpresa per salutarli con amici e familiari.