L'angelica è un'erba comunemente utilizzata nei paesi scandinavi. Cresce anche selvaggio in Russia, Groenlandia e Islanda. Meno comunemente visto qui, l'angelica può essere coltivata nelle regioni più fredde degli Stati Uniti dove può raggiungere altezze fino a 6 piedi! Questo fa sorgere la domanda, la pianta angelica ha bisogno di essere tagliata e, in tal caso, come potare le erbe di angelica?
La pianta di Angelica ha bisogno di un taglio?
L'Angelica ( Angelica archangelica ) è anche conosciuta come angelica da giardino, Spirito Santo, sedano selvatico e angelica norvegese. È un'erba antica usata per le sue proprietà medicinali e magiche; è stato detto per scongiurare il male.
L'olio essenziale contenuto in tutte le parti della pianta si presta a una moltitudine di usi. I semi vengono pressati e l'olio risultante viene utilizzato per alimenti aromatizzanti. I Lapponi non mangiano solo angelica, ma la usano in medicina e anche come sostituto del tabacco da masticare. I norvegesi schiacciano le radici per l'uso nel pane e gli inuit usano i gambi come se fosse il sedano.
Come già detto, l'angelica può diventare piuttosto alta, quindi solo per questa ragione, si può consigliare qualche potatura giudiziosa. Mentre le piante angeliche sono spesso coltivate per le loro radici dolci, anche i loro steli e le loro foglie sono spesso raccolte, il che è più o meno semplicemente la potatura dell'angelica. Quindi, come si potano le erbe di angelica?
Potatura Angelica
La raccolta dell'angelica può coinvolgere l'intera pianta. I giovani steli sono canditi e usati per decorare torte, le foglie possono essere utilizzate in cuscini profumati e le radici possono essere cucinate con burro e / o mescolate con bacche acide o rabarbaro per ridurre la loro acidità.
Nel primo anno di crescita dell'angelica, questo membro delle Apiaceae coltiva solo foglie che possono essere raccolte. La raccolta angelica delle foglie dovrebbe avvenire nella tarda primavera o all'inizio dell'estate.
La raccolta dei gambi teneri dell'angelica deve attendere fino al secondo anno e poi essere candita. Taglia i gambi a metà a primavera inoltrata mentre sono giovani e teneri. Un altro buon motivo per potare gli steli di angelica è che la pianta continuerà a produrre. L'angelica che viene lasciata fiorire e andare in semina morirà.
Se stai raccogliendo l'angelica per le sue radici, fallo la prima o la seconda caduta per le radici più teneri. Lavare e asciugare bene le radici e conservarle in un contenitore a tenuta d'aria.
A differenza di molte altre erbe, l'angelica ama il terreno umido. In natura, si trova più spesso in crescita accanto a stagni o fiumi. Mantenere la pianta ben irrigata e dovrebbe ricompensarti con anni di raccolta.