I verdi di ortica sono stati usati per secoli per il trattamento di dolori articolari, eczema, artrite, gotta e anemia. Per molte persone, una tazza di tè all'ortica è ancora una panacea per una serie di problemi di salute. Non c'è da meravigliarsi, dal momento che i verdi ortica vengono caricati con antiossidanti, luteina, licopene e ferro. I vantaggi per la salute a parte, ortiche sono anche deliziosi. Come far crescere ortica nel giardino allora? Continuate a leggere per saperne di più.
Come coltivare i verdi ortica
L'ortica ( Urtica dioica ) è una delle oltre 50 varietà di piante di ortica in tutto il mondo. Un lontano parente alla menta, le ortiche urticanti sono ugualmente invasive e devono essere severamente gestite.
Le ortiche sono una pianta erbacea a crescita rapida con foglie e steli ricoperti da minuscoli peli di silice cava e possono raggiungere un'altezza di circa 4 piedi. Hanno sviluppato i peli pungenti per scoraggiare l'animale dal nutrirli. Se non sei interessato a crescere le ortiche da ingerire, potresti comunque volerle coltivare per dissuadere i cervi dal mordicchiare le altre piante o da usare come fertilizzante.
Iniziare i semi entro circa 4-6 settimane prima dell'ultima data di congelamento gratuita per la tua zona. Pianta da uno a tre semi in vasi di torba riempiti con terriccio. Copriteli leggermente con ¼ di pollice di terra. Mantenere umidi i semi di ortica in crescita. La germinazione dovrebbe avvenire di circa 14 giorni.
Puoi anche dirigere i verdi di ortica nel giardino. Scegli un posto che abbia un terreno ricco e umido, un po 'lontano da qualsiasi altra erba. Seme in primavera in file che sono un centimetro e mantengono l'area umida.
Se hai iniziato la tua ortica all'interno, trapianta i verdi ortica che crescono in un letto da giardino preparato, distanziati di almeno 12 centimetri l'uno dall'altro.
Raccolta ortica verdi
Le tue ortiche saranno pronte per la raccolta tra 80-90 giorni dal seme. Il momento migliore per raccogliere le ortiche sono le prime settimane di primavera quando le foglie sono giovani e teneri. La pianta sarà sotto un piede di altezza.
Scegli le prime due o tre coppie di foglie dalla cima delle piante. Puoi continuare a raccogliere durante l'estate, ma i gambi e gli steli saranno molto fibrosi, quindi prendi solo le prime due paia di foglie.
Assicurati di indossare guanti e un sacco di vestiti. In effetti, vestiti come se stessi andando in battaglia prima di raccogliere ortica. Altrimenti, i piccoli peli si incastoneranno nella tua pelle, rendendo la vita piuttosto scomoda. Quei minuscoli peli contengono diverse sostanze chimiche che causano una sensazione di bruciore e pungente che può durare per ore.
Usa forbici affilate o cesoie da giardino e maneggia le ortiche con le pinze in cucina. Cucinare le ortiche cancellerà quei peli fastidiosi.